Profiterole gluténmentes gluténmentes receptek desszert receptek

A recept hozzáadódott kedvenc receptjeihez!

összetevők

Receptkészítés:

1. Forraljuk fel a vizet, a vajat és a sót.

2. Ezután adjuk hozzá a lisztet, és addig keverjük, amíg a keverék nem jön le az aljáról.

3. Vegye le a tűzről, és fokozatosan egész tojásokat adjon hozzá. Mindig keverjen egy-egy tojást, és győződjön meg arról, hogy a tojások jól összeillenek-e a keverékkel.

4. Amikor a keverék sima, öntse a tésztát egy pipacsiba és egyenletesen tésztagolyókat spricceljen egy tepsire (ne felejtse el a sütőpapírt). 200 ° C-ra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.

1. Adja hozzá a vanília hüvelyt a tejhez, és forralja fel.

2. Keverje össze a cukrot a sárgájával, és folyamatos keverés mellett adja hozzá a lisztet.

3. Adja hozzá a tejet a tojásos keverékhez, és forralja fel újra.

4. Megszórjuk porcukorral, és hagyjuk kihűlni.

5. Öntsön egy csőzsákba, és töltse meg vele a profiterolokat.

6. Ha szükséges, fedje le a profiterolokat kakaómázzal - lásd az "Egyéb" recepteket

Az értékelés mentve!
Nagyon köszönöm!

Tippem ehhez a recepthez

Már kipróbálta ezt a receptet, de más helyettesítő összetevőket/összetevőket használt és/vagy kísérletezett egy kicsit?

Ossza meg tapasztalatait és ötleteit más felhasználókkal, és írjon nekünk tippeket és trükköket!

szakács boszorkány | 2016. július 02., 11:54

A receptet normál choux tésztával készítheti el, ha bírja a búzalisztet.

jázmin | 2016. július 02., 11:40

ez a recept gluténmentes liszt nélkül is működik ?

Andriko | 2012. július 15, 11:02

Remek recept, amit a hétvégén készítettem barátomnak (fruktóz-intoleráns). majdnem kiborult:).

A töltelék állaga inkább egyfajta pudinghoz hasonlít, mint egy krémhez. Legközelebb talán kissé csökkenteném a tejet és a lisztet, így kevesebbet főzzek a pudingból, majd hűlve adjak hozzá egy tejszínhabot.

Nagyon tetszett nekünk, és a barátom 15 (de meglehetősen nagy) profiterolból 10 darabot végzett egy délután alatt. szóval a munka megérte:)

---