Programíz hét 2020. október 10. és 18. között a Vichy Grand Marché - Vichy Communauté rendezvényen

2020. szeptember 30

Gyors hozzáférés:

Területi Élelmiszer Projekt Fórum program

Az Ízhét alkalmával a Vichy Communauté Territorial Food Project átveszi a Grand Marché de Vichy helyiségeit, hogy bemutassa 3. fórumának "Milyen étel holnap?" Programját. ".

Gyere el és beszélj meg a termelő partnereinkkel, a helyi szereplőkkel, az egyesületekkel ...; vegyen részt tevékenységeken, regisztrációs workshopokon, konferenciákon, vitákon, vetítéseken ...

Fedezze fel a villa hátterét…. villával

Szórakozás a nagy piacon, hacsak másként nem jelezzük.

Október 10., szombat - "Kihívások és kezdeményezések a mezőgazdasági települések támogatására"

A fórum ezen első reggelét azoknak az embereknek szentelik, akik mindennapi ételeinket előállítják ... Gazdák: kik ők? Mit jelent földművesnek lenni 2020-ban? Milyen kihívásokkal néznek szembe? Hogyan lehet biztosítani a generációk megújulását ?

Jöjjön és fedezze fel a területünkön virágzó kezdeményezéseket, és találkozzon a változás ezen tényezőivel !

Animált állványok

• Terre de Liens Auvergne: Állampolgári beruházások: Franciaország egész területén gazdálkodnak.
  A mezőgazdasági területek megőrzése, a parasztok földhöz jutásának megkönnyítése, valamint az ökológiai és paraszti mezőgazdaság fejlesztése ezek az elkötelezettségek, amelyek mozgósítják a Terre de Liens-t.
  
• Îlots Paysans: a mezőgazdasági telepítés elősegítése a tesztterületen keresztül
  Egyesület vagyunk, amely a népoktatás szellemében a szociális és szolidáris gazdaság, valamint az agrár- és vidékfejlesztés mellett dolgozik.
  
• Ferme en Vie: a farm megtekintésének másik módja
  

Október 11., vasárnap - "Néhány helyi fajtának és fajtának (vagy sem) panoráma, régi, rusztikus ..."

A fajták és a rusztikus vagy régi fajták között feltárják területünket, hogy szemléltesse gazdagságát és finomságait. !

Animált állványok

• Pomone Bourbonnaise: Régi gyümölcsfajták bemutatása
  
• Az INTERBEV, valamint a szarvasmarha- és juhtenyésztők képviselőinek jelenléte
  

Fotókiállítás "az ókori búza fénytánca" Christian-Marie Lapchine művésznővel és a Domaine de Laudemarière gazdáival

Október 13., kedd - „Az egészséges talaj a sikeres termelés kulcsa! "

Mi folyik a lábunk alatt? Hogyan épül fel (újra) az egészséges talaj? Milyen összefüggések vannak az agronómia és a mezőgazdaság között? Fedezze fel a környezetbarát gyakorlatok sokféleségét területünkön.

Animált állványok

• Les Jardiniers du Bourbonnais és a Vichy és környéke fáinak és természetének barátai
  Egészséges föld az egészséges zöldségekért. Az egészséges, természetes kertészkedést támogatjuk, tiszteletben tartva a földet és az embereket. Nincs peszticid, természetes módosítás, talajtakarás a víz megtakarítása érdekében ...
  
• A Mayet-de-Montagne-i Lycée Claude-Mercier hallgatói
  

NEKED A TERMELŐK: Képzés szakembereknek "A talaj megmunkálásának és termékenységének fenntartható és hatékony kezelése az AB piaci kertészkedésben".
A napi programon:
- Képzés: Reggel, innovatív talaj- és termékenységkezelés
- Képzés: Délután Aurélie Mathieu és Philippe Lafarge farmjának látogatása
- Beszámoló: Beszélgetések a Visions Sol kollektívával a természetvédelem mezőgazdaságáról.
Regisztráció és információ: [email protected]
04 70 96 57 87
További információ: http://www.auvergnerhonealpes.bio/calendrier/

Október 14., szerda - "Élelmiszerláncok: a feldolgozástól a marketingig"

Fedezze fel a helyi termékek útját: a tanyától a boltok polcáig a terület szereplői mozgósítanak, hogy megmutassák a kosárba való utazás hátterét.

Animált állványok

• Kereskedelmi és Iparkamara: A mészárosok és a sertéshentesek szállítóikkal és vásárlóikkal való kapcsolatának alakulásáról szóló tanulmány eredménye
  
• A Mayet-de-Montagne-i Lycée Claude-Mercier hallgatói: Élelmiszer-ipari termékek feldolgozása
  
• A Valéry-Larbaud Lycée BTS Dietetikájának hallgatói: "Címkék és tippek visszafejtése" és Kim "Köszvény" játék, de mik ezek a fűszerek ?
  
• FRAB és AUVA BIO, termelői szövetség: Hogyan lehet strukturálni az organikus gyümölcs- és zöldségágazatot Auvergne-ben ?
  
• SICABA: A vágóhíd mint feldolgozó és marketing eszköz
  Koncentráljon egy helyi kezdeményezésre: egy 100% -ban helyi és minőségi húsmárka felé
  
• PodArno: PAT partner transzformátor
  
• Vichy közösség: Szerepjáték a logisztikában és az élelmiszer-szállításban (forrás: CIVAM).
  
• Képzés kollektív vendéglátóipari szakemberek számára: "Hogyan teljesítsem az EGAlim törvény célkitűzéseit a kollektív étkeztetésről a területemen?" "
  Találkozó meghívó
  Időpont: október 15., csütörtök 13: 30-17: 00 a Vichy Grand Marchéban (Pierre Victor Léger tér)
  Regisztráció szükséges

---