Prot; inek és sport - VIDAL
Milyen hely van a fehérjék számára a sportolókban ?
Edzés vagy esemény során az izomsejtek károsodnak az erőfeszítések miatt, különösen akkor, ha sportolni kezd, vagy a sportidény kezdetén. Izmainak helyreállításához és fejlesztéséhez egy sportolónak fehérjére van szüksége, különösen azért, mert a gyakorlat intenzív.
Ha a glikogénkészletek kimerültek és a zsírraktárak túl alacsonyak egy hosszú és intenzív erőfeszítés során, néhány fehérje aminosavakká bontható, amelyek elégetik a szükséges energiát. Az energiatermelés ezen módjának kivételesnek kell maradnia, mert felemészti az izmok fehérjéit, amelyek ereje csökken.
Fehérje és szabadidősport
A szabadidős sportolóknál a fehérjeszükséglet megegyezik az általános népességével (0,8 g/kg testsúly/nap). Ezért nincs szükség étrendjük megváltoztatására. A kezdő sportolók vagy a sportba visszatérők ennek ellenére kissé növelhetik a napi fehérje bevitelüket az edzés első két hetében.
Magas szintű fehérje és sport
A magas szintű sportolók valamivel több fehérjét fogyaszthatnak, például 1,2–1,7 g testsúlykilogrammonként az állóképességű sportolók számára. Az olyan erős sportokhoz, mint a dobás, a sprintelés, az ugrás vagy a súlyemelés, az igények megegyeznek az általános lakosság igényeivel. azonban, azok, akik növelni akarják izomtömegüket, több fehérjét fogyasztanak: 1,5 és 2 g között kilogrammonként és naponta. Ezt a magas fehérjetartalmú étrendet különösen az edzés utáni órákban szabad enni. Néhány sportoló többet fogyaszt, de a felesleges fehérje veszélyes lehet a májra és a vesére.