Protein Archive Gym-Nutrition
Tejsavófehérje-forrás: mi a tejsavófehérje, miért olyan népszerű a kiegészítés az erős sportolók körében, és mit kell figyelembe venni a tejsavópor bevételekor? Itt megtudhatja!
A fehérje elengedhetetlen makrotápanyag, amelyre a testének szüksége van a sejtek megújításához és az izomépítéshez. Minden sejt részben fehérjéből áll, ezért elegendő fehérjetartalomtól függ. A tápanyag az erő-sportolók középpontjában is áll, mivel ellenőrzi a szervezet fontos anyagcsere-folyamatait és elősegíti az izomépítést. Népszerű kiegészítő, amely segíthet a fehérjeszükséglet kielégítésében és stimulálja a fehérje bioszintézisét Tejsavó fehérje. Valószínűleg a legnépszerűbb fehérje-kiegészítőket nagy esszenciális aminosav-tartalom és magas biológiai érték jellemzi. Ugyanakkor a fehérjepor viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Mint láthatja, mindenképpen érdemes többet megtudni a tejsavóról. Mi az a tejsavó, milyen savófajták vannak, és mit kell figyelembe venni a tejsavó fogyasztásakor? Ebben a cikkben elmondjuk. Mielőtt nekilátnánk, szeretnénk egy rövid bemutatással elmagyarázni Önnek, hogy miért olyan fontos a fehérje, és mit tesz a tejsavófehérje az izomépítéshez.
- A fehérje egészségügyi előnyei
- Fehérjeforrás - minden, amit tudnod kell a tejsavóról
A fehérje egészségügyi előnyei
A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag. Nem csak akkor, ha izmokat akar építeni, hanem alapvetően, mindig és minden helyzetben. Miért van ez így? Ez egyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy a fehérje az egész testében előfordul, és ezért a fizikai folyamatokhoz is szükséges. Anyagcseréje, megújulása és új sejtek felépítése csak akkor működhet, ha megfelelő fehérjeellátással rendelkezik. Összességében számos pozitív hatás figyelhető meg, ha teljesül a fehérjeszükséglet:
Fehérjék: jó jóllakottság kevés kalóriával?
A fehérjék a leginkább kielégítő makrotápanyagok - és viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak. Összehasonlításképpen: 1 g fehérje csak körülbelül 4,1 kalóriát biztosít (a zsír viszont körülbelül 9,3 kalóriát, a szénhidrát pedig 4,1 kalóriát is szolgáltat). A fehérje egyben a legnagyobb hőhatású makrotápanyag is. Vagyis a fehérje emésztés közben fokozza az anyagcserét. Összességében a szervezet az elfogyasztott kalóriák körülbelül 30 százalékát felhasználja az általa szállított fehérje felhasználásához. Például, ha 100 gramm fehérjéből 12 gramm fehérjét fogyasztana, egyenként 67 kalóriával, akkor 4 gramm fehérjét és 16 kalóriát veszítene. A fogyás kétszer olyan egyszerűvé válik, mint a fehérje, egyrészt már rendkívül alacsony kalóriatartalmú tápanyag, másrészt serkenti a szervezeted további égését. Jól hangzik, nem igaz?
A fehérjék megakadályozzák az étvágyat
A fehérjék megvédik a sóvárgástól. Különösen az L-leucin aminosav, amelyet maga a szervezet nem képes előállítani, de külsőleg kell ellátni, például hús, tehéntej, lazac vagy tojás formájában, biztosítja, hogy a szervezet mindig elegendő glükózzal legyen ellátva, és így stimulálja azt az inzulin felszabadulását. Ez viszont biztosítja, hogy jól érezzük magunkat, mert ahogyan a Gym Nutrition csapatának edzője, Johannes elmagyarázza nekünk: "Amíg elegendő inzulin szabadul fel, nem vagyunk éhesek."
A fehérje megvédi az izmaidat
A fehérje segít az izomépítésben, és megvédi a testet az izmok leromlásától diéta közben. Ellenkező esetben, ha kalóriadeficitben ragad, a teste gyorsan elveszítheti izmait. Ezek viszonylag sok energiába kerülnek, és pihenés közben is több kalóriát fogyasztanak, mint zsír. Az elegendő fehérjebevitel a kemény erőnléti edzéssel kombinálva jelzi testének, hogy még mindig szüksége van az izmaira, és megakadályozza a túlzott izomleépülést, ha hiány van. Később a diéta után módosíthatja igényeit, és ha szükséges, kevesebbet fogyaszt a makrotápanyagból.
Fehérje forrás tejsavó - minden, amit tudnod kell a tejsavóról
Most tisztáztuk, hogy a fehérje jó - vagy még sok más: létfontosságú - az Ön számára. Az egyetlen kérdés maradt, hogy hogyan kell kielégíteni a fehérjeszükségletét. Ez néha nem olyan egyszerű, mint várták. Ez különösen igaz, ha éppen diétázik, és ezért csak korlátozott számú kalória áll rendelkezésre, vagy ha nem tolerál bizonyos ételeket, vagy szándékosan kerüli azokat. Ilyen esetben célszerű fehérjét tejsavó-kiegészítő formájában bevenni. A tejsavó viszonylag kevés kalóriát tartalmaz (például más fehérjetartalmú ételekhez, például sajthoz, húshoz képest), ugyanakkor magas aminosav-tartalommal rendelkezik, amelyek optimális ellátást nyújtanak edzés után (vagy ilyesmi).
Mi a tejsavófehérje?
A tejsavófehérje valószínűleg a fitnesz körökben a legnépszerűbb fehérjefogyasztás. A tejsavófehérjét a tejsavóban lévő fehérjéből nyerik, amely a sajt gyártása során keletkezik. Egy további eljárás során az ebben a túrós tejben lévő fehérjét lefejtjük és elválasztjuk más komponensektől, például zsíroktól és laktóztól. Ezután a fölözött fehérjét nagyon fehérjében gazdag, ugyanakkor viszonylag alacsony kalóriatartalmú porrá dolgozzák fel, amelyet különösen magas aminosav- és BCAA-tartalom jellemez. A tejsavó nagyszámú aminosavat tartalmaz, amelyek mindegyike különböző funkcióval rendelkezik a szervezetben. Ez pozitív hatással van a fehérjeforrás felhasználhatóságára, mert minél több aminosavat tartalmaz egy fehérjeforrás, és minél szélesebb a forrás aminosavprofilja, annál magasabb a biológiai érték, vagyis a fehérje használhatósága. Az egyes aminosavak legtöbb funkciója befolyásolja az anyagcserét, és ezáltal segíthet a fogyásban és az izomépítésben.
A tejsavó azért is nagyon népszerű kiegészítő, mert jól emészthető és nem terheli a testet. Ez azt is nagyon értékesé teszi azoknak a sportolóknak, akik edzés után azonnal „nem tudnak semmit sem elidőzni”: Edzés után feltöltheti memóriáját, és megakadályozhatja, hogy teste égjen az izmokból a fehérje hiánya miatt. A tejsavófehérje másik előnye a gyors rendelkezésre állása. Ez a tulajdonság nagyon pozitív, mivel a tejsavóban lévő fehérje gyorsan felszívódik a szervezetben. Különösen edzés után, amikor az izmok működtek, a tejsavóbevitel hasznos lehet, mivel a tested felhasználhatja a benne lévő fehérje-építőelemeket anélkül, hogy először nagy mennyiségben kellene lebontania az ételt. A tejsavó megvéd az izomzavaroktól, és támogathatja Önt, ha izomépítésbe kezd.
Milyen előnyei vannak a tejsavófehérje turmixnak?
A tejsavónak számos előnye van a tested számára: értékes aminosavak sokaságát biztosítja, jól emészthető, nem terheli a testedet, és gyorsan elérhető. Különösen ez utóbbi valós érv az edzés utáni remegés mellett, mivel testének az edzés után a lehető leggyorsabban szüksége van fehérjére, amelyet izomépítésre használhat fel. Ha viszont sokáig vársz, mielőtt edzés után megeszel valamit, akkor előfordulhat, hogy a tested időközben az izmaidat használja, és lebontja fehérjeigényének kielégítésére. Amint láthatja, az edzés utáni rázásnak is lehet értelme, ha diétát tart, mivel megvédi az izmok leépülésétől.
Segíti a tejsavófehérje izomépítését?
A tejsavófehérje segíthet az izomépítésben. A Protein Whey fontos aminosavakat tartalmaz, amelyekre izomépítésre van szüksége, és amelyeket szintén könnyű használni. Tehát a tejsavó mindenképpen segíthet az izomépítésben. De meg kell jegyezned: A munka nagy részét neked kell elvégezned, nem pedig tejsavódnak. Csak akkor tud izmot gyarapítani, ha megfelelően sportol és értelmesen táplálkozik. Mit jelent? Fokozatosan edz, és készítsen tervet a hipertrófiára. Ezenkívül az izomépítéshez eleget kell ennie. A testednek csak akkor lesz elegendő energiája, ha izomzá alakítja, ha ennyit fogyaszt, hogy enyhe kalóriatöbbletben van. Önmagában a tejsavófehérje fogyasztása sajnos nem elegendő az izomépítéshez. Sajnálom.
Tejsavófehérje és izomépítés? Csak akkor működik, ha megfelelően tornázik és szemmel tartja étrendjét. Az izomépítéshez enyhe feleslegben kell enni.
Fogyhatok tejsavó fehérjével?
Milyen tápértékkel kell rendelkeznie egy jó tejsavófehérjének?
Számos tejsavópor van a piacon, de melyik a legjobb az Ön céljaihoz? A kérdésre nagyon könnyen lehet választ adni, ha megnézzük a választott tejsavó tápértékét: A jó tejsavó fehérjetartalma 70–80 százalék körüli lehet. Másrészt spórolni kell a zsíron és a szénhidráton. Ha fontos számodra a minőség, akkor figyelj oda az összetevők eredetére. Különösen értékesek a Németországban gyártott összetevők.
Melyik a jobb: tejsavófehérje vagy tejsavófehérje izolálás?
A tejsavófehérje különböző formákban kapható: A kiegészítés elsősorban koncentrátum és izolátum formájában fordul elő. Egy másik, viszonylag ritkán előforduló forma a fehérje-hidrolizátum. Ezt a tejsavótípust már előre megosztották, hogy a test még gyorsabban felszívódhasson. Mivel azonban ezt a hatást nem erősítették meg, a hidrolizátumot ma már ritkán használják, és nem érvényesülhet a másik két savófajtával szemben. Annak megválaszolásához, hogy a tejsavófehérje vagy a tejsavó-izolátum a jobb választás-e az Ön számára, íme egy rövid kirándulás a tejsavó egyes formáiról:
Tejsavófehérje-koncentrátum
A tejsavó koncentrátum a tejsavófehérje leggyakrabban használt formája. Viszonylag kevéssé feldolgozott, fehérjetartalma általában 80% körüli. A koncentrátumot ultraszűréssel nyerjük. Ebben a folyamatban a fehérjét elválasztják a tejsavótól, majd savófehérjeporrá dolgozzák fel.
Tejsavó izolátum
A tejsavófehérje-koncentrátumhoz képest a tejsavó-izolátumban vagy a "tejsavófehérje-izolátumban" alacsony a laktózszint vagy szinte laktózmentes. A tejsavó-izolátum tehát a tejtermékekre érzékeny emberek számára is alkalmas. A tejsavó-izolátum fehérjetartalma általában magasabb és alacsonyabb, mint a tejsavó-koncentrátumé. Ízét tekintve a tejsavófehérje-izolátum valamivel rosszabbul jár. A tápértékek azonban jobb választássá teszik, különösen azoknak a sportolóknak, akik kevés kalóriát fogyasztanak, vagy spórolni szeretnének a szénhidrátokon.
Tejsavófehérje-hidrolizátum
A tejsavófehérje-hidrolizátum egy előre felosztott típusú tejsavófehérje. Állítólag ezt a formát a test különösen gyorsan felszívja. Mivel azonban ez a hatás nem bizonyított, a tejsavó-prortein-hidrolizátumnak nincs jelentős előnye a normál sportolók számára.
Melyik a jobb: tejsavófehérje-koncentrátum vagy tejsavó-izolátum? A kérdés végső soron ízlés kérdése. Azok számára, akiknek nem kell különös figyelmet fordítaniuk a kalóriákra, a koncentrátum habozás nélkül felhasználható. Ez könnyen emészthető, magas a fehérjetartalma, és általában valamivel olcsóbb, mint egy izolátum. Az izolátumokat viszont azoknak ajánlják, akik fokozott figyelmet fordítanak a kalóriákra (például azért, mert éppen diétáznak), vagy akik érzékenyek a laktózra.
Hogyan kell adagolni a tejsavófehérjét?
Annak érdekében, hogy az edzés után a remegésnek a kívánt hatásai legyenek, figyelnie kell a helyes adagolásra. 20-30 g por mennyiségét javasoljuk. Nem számít, hogy izmosodni vagy fogyni akarsz.