Protein Pizza - Az alacsony szénhidráttartalmú pizza több mint 100 g fehérjével
sok által főzött Sándor
Amit főzhet hozzávalóival!
Véletlenszerű receptek inspirációhoz
Hozzávalók (1 adag/s)
Étkezés előkészítő dobozok most újra raktáron!
kézikönyv
Melegítse fel a sütőt 250 (vagy annál magasabb) fokra felső/alsó hővel, és készítsen elő egy tepsi, pizza tálca vagy pizzakő (melegítse fel a sütőben).
Keverje össze a fehérjeport a tönkölyliszttel, a sóval és a sütőporral. Ezután keverje hozzá az alacsony zsírtartalmú kvarkot. A legjobb, ha mindent kézzel gyúrunk, amíg tészta nem képződik. Esetleg adjunk hozzá kvarkot vagy vizet (nagyon óvatosan). A tészta nagyon ragacsos marad. Tehát mindig porolja vele a kezét.
Óvatosan gördítse ki a tésztát, vagy gyúrja össze a kezével. Folyamatosan forgassa meg a tésztát, és lisztezze újra. Itt csak az érzéseire kell hagyatkoznia. Ez egy kis kihívás volt számomra is.
Tegye a paradicsomot a tálba. Adjon hozzá paradicsompürét, bazsalikomot, orgegánót, cukrot, borsot és pürésítse.
Tegyen egy teáskanál olívaolajat a tészta közepébe. Tegye a tetejére a paradicsomszószt, és ossza körbe. Hagyjon egy kis helyet a szélén. Ezután ossza el a parmezánt.
Ezután fedje le tetszés szerint. Itt mozzarellával és előre grillezett csirkemellfilével.
Forróban. Süsse a sütőt körülbelül 20 percig (de tartsa szemmel - vegye ki korábban, ha megfelel). Nem kell 10 perc a grillen. Inkább kevesebbet.
Sütés után tegye frissen a rakétát a pizzára. Bon appetito!
Szerezzen be minden ingyenes, alacsony szénhidráttartalmú eszközt
Kapsz ingyenes Hozzáférés a heti tervekhez, élelmiszerboltlistákhoz és rendszeresen kap új recepteket és ajánlatokat.
Olvasási tipp
Fehérje pizzákhoz a fehérjepor természetesen elsősorban lisztpótlónak alkalmas. 100 g csirkemell nyugtával pizzánként 112 g fehérjét kap. Ez természetesen nagyon sok. A fehérjepor és a tönkölyliszt keverési aránya itt is beállítható és 1: 1 arányban eltolható. Ez természetesen megnöveli a szénhidrátok mennyiségét.
A pizza még mindig nagyon ropogós (pizzakövön sütött) - szinte túl ropogós. Meg lehet osztani egy pizzát (akkor is, ha éhes vagy). Nagyon tölthető a magas fehérjetartalom miatt! A tápérték nagyon fantasztikus. A felület természetesen szabadon változtatható. A feltét nélküli pizza tápértéke ismét jó 100 kalória és kb. 23 g kevesebb fehérje.
A kihívás: a tészta
Az igazi kihívás a tészta. Itt óvatosan kell eljárnia, és. A tésztát mindig kevés liszttel vagy fehérjeporral lisztezzük, és gyakran forgassuk meg. Nagyon óvatosnak kell lennie, amikor kézzel görget, gyúr vagy alakít. A tészta belül még nagyon ragacsos. Lisztezett munkafelület nélkül itt valami gyorsan megtapad. Tehát csak vigyázzon ide.
Vigyázzon a tészta formázásakor. Többször megforgatjuk és lisztezzük!
Klasszikus: Először tegyünk olívaolajat a tésztára, majd adjuk hozzá a paradicsomszószt, és osszuk körbe. Ezután öntsön rá parmezánt.
A pizza kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe a forró grillen. A sütőben legfeljebb 20 percig.
Ételnapló (napi napló szervezővel)
156 oldal a tervezéshez és a nyomon követéshez. Figyelje az összes ételt, beleértve az ízét, az éhséget és a toleranciát. Kezelje a találkozókat és maradjon motivált. Igazi keménytáblás lapos gumival és könyvjelző szalaggal.
Sándor (433 recept és bejegyzés)
Én vagyok Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási szakember, A legkeresettebb szerző három alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvből, amelyek most megjelentek a német könyvesboltokban, és több mint 20 kilót leadtam a szénhidrát nélküli étkezés fogalmával. Ezt szeretném átadni neked.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (hétfőtől péntekig 8: 30-17: 30 között)