Provence-i caillette fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

provence-i

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 kg sertésmáj
  • 300 g friss szalonna
  • 1 szűrő
  • 5 fokhagymagerezd
  • 2 medvehagyma
  • 3 ág petrezselyem
  • 2 babérlevél
  • 2 evőkanál. Herbes de Provence kávé
  • 6 cl Madeira
  • 2 g szerecsendió
  • 2 g 4-fűszer
  • 20 g só
  • 3 g bors

Előkészítési lépések

Megszabadította a máj hártyáit. Vágjuk szeletekre, majd csíkokra. A szalonnát szalonnává vágjuk.