Pu-erh teafajta Ez a legdrágább tea a világon
Pu-erh tea A legdrágább tea a világon
A kínai pu-erh tea a legdrágább tea a világon - és ahogy a kínai ételeknél oly gyakran előfordul, állítólag csodákra képes. Segítenie kell a fogyásban. És a pénz növelésében.
- A cikk megosztása:
- A cikk megosztása:
Úgy néz ki, mint a marihuána, és íze a földnek - tehát ez a legdrágább tea a világon? Alig lehet egyedül az íze, más oka is lehet. Egyrészt a Pu-Erh teát, mint oly sok kínai ételt, állítólag előnyös a test és a lélek számára. Ez segít a fogyásban, a mérgező anyagok kiürítésében a testből és a zsíros ételek emésztéséhez. Azok, akik sok Pu-Erh teát isznak, tehát az ígéret, gátlástalanul ünnepelhetnek. A Német Táplálkozási Társaság nem akarja megerősíteni ezeket az ígéreteket, amikor megkérdezik őket.
Zöld tea ár buborék?
Az ilyen kételyek nem ártanak a tea nagy népszerűségének. 2014-ben 114 000 tonna Pu-Erh-t állítottak elő, 18 százalékkal többet, mint az előző évben. A növekvő kereslet felfelé hajtja az árat. 1985-ben a gazdálkodók Xishuangbannában, Yunnan leghíresebb pu-erh-i termőterületén Mianmar és Laosz határán, 45 kilogrammnak megfelelő összeget kaptak három kiló szárított teaért. 1995-ben már 75 amerikai cent volt. 2003-ban megtört az állami tulajdonú Menghai monopóliuma, és megnyílt a piac a magánvállalkozók előtt. Már 2010-ben egy kilogramm tavaszi pu-erh betakarítás 220 dollárba került. Tavaly tavasszal az árak 713 dollárra emelkedtek. Néhányan már beszéltek buborékok kialakulásáról a teázóban.
A legnépszerűbb teamárkák Németországban
Az elmúlt négy hét fogyasztásával mérve a Mayfair tea a vásárlók 2,3% -ával a nyolcadik helyen áll.
Végül is a német teaivók 3% -a inkább a Twinings márkától vásárol.
A Windsor Castle teamárka a 6. helyen landol 3,9% -kal.
A németek 4,2% -a szívesen fogyaszt Bünting teát. Az ötödik helyet ez a gyártó kapja.
A Goldmännchen teamárka a negyedik helyen áll 5,8% -kal.
A német fogyasztók 15,5% -a inkább Milford teát fogyaszt.
A Messmer teák a második helyre kerültek 22,7 százalékkal.
A Statista szerint a Teekanne márka teái voltak a legnépszerűbbek Németországban 2014-ben. A fogyasztók 25,7% -a részesítette előnyben ezt a teamárkát.
Néhány éve Pu-Erhről nemcsak azt mondják, hogy pozitív hatással van a testre, hanem a bankszámlára is. Azokban az időkben, amikor a hagyományos befektetési lehetőségek, például az ingatlan vagy a részvények túl bizonytalannak tűnnek, a tea spekuláció tárgyává vált a kínaiak számára. Mint a finom vörösbor, a pu-erh tea is egyre jobb és drágább lesz a korral. Az ínyencek a párolt leveleket süteményekké vagy egyenként 357 grammos szeletekké préselik, és ebben a formában hagyják érlelni. Ilyen módon akár 150 évig is tárolható.
Néhány kereskedő, például a 48 éves Sanghajból származó Xu Jian, aki a pu-erh teára szakosodott, ebből a trendből él. Segédje, egy vékony fiatal nő, szívesebben tálalja a vendégeknek egy teáskannát, négy kis csészét és két tálat szárított és préselt zöldkáposztával egy bambusz tálcán. Aztán 80 fokos forró vizet önt rá - és mindent egy szemetesbe dob. Az első infúziónak meg kell tisztítania a csészét és a kancsót, és meg kell ölnie a baktériumokat.
Szivar, whisky, művészet és: tea
Közben Xu teakereskedő dohányzik és beszélget. A tálca: egész Kína legjobb bambuszából készült, Hunan tartományban készült, 20 000 dollár értékben. A kancsó: 30 éves kerámia Wuxi városból, 3000 dollár. A tea: a "7542" nevet viseli, és a világ leghíresebb termőterületéről származik. Egy gramm körülbelül 15 eurónak felel meg. Az ivónak négy grammra van szüksége. Az épület, amelyben az eljárás zajlik, az 1930-as évekből származik, amikor Sanghaj még az európai hatalmak gyarmata volt.
A városi autópálya 100 méterre halad a terasz mellett. A vörös szmog nap is elrontja a pihenést, amelynek a teaivásból kell származnia. De aki ismeri Kínát, tudja, hogy a kényelmes érzés művészete ebben az országban a bomlasztó tényezők figyelmen kívül hagyásában rejlik. Egyébként: Xu teaházában az ügyfelek kevésbé jönnek szórakozni, mint vásárolni. A tulajdonos büszkén vezet végig üzletén, a luxus helyén: humidor a szivarok számára, egy szoba csak whiskyhez, művészet a falakon. És a szárított nemes levelek.