Pulyka bárány nyárs kenyérben - FUN for Fun

Személyenként: 160 kcal; 6 g zsír, 26 g fehérje, 1 g szénhidrát

4 EMBERNEK
• 500 g fagyasztott új-zélandi báránylazac
• Egy lime juice
• őrölt koriandermag
• Kömény
• szegfűbors
• fahéj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 hosszú nyárs

KÉSZÍTMÉNY
A bárányt felolvasztjuk a csomagolás utasításainak megfelelően. Harapás méretű darabokra vágjuk. Keverje össze a lime levét, a fűszereket és az olajat, és egy órán át pácolja benne a húst. Csepegtesse le a húst, és tegye fel nyársra. Grillozzon kb. 6 percig mindkét oldalon. Jól illik kenyérhez, salátához és a mentás joghurtos mártáshoz.

Köret: töltött lepénykenyér

Személyenként: 640 kcal; 6 g zsír, 25 g fehérje, 125 g szénhidrát

4 EMBERNEK
• 75 g rakéta
• 2 paradicsom
• 1 sárga paprika
• 1 újhagyma
• Egy citromlé
• Só és bors a malomból
• 1/2 csomó friss menta
• 125 g török ​​joghurt
• 2 lapos kenyér

KÉSZÍTMÉNY
1. Mossa meg a rakétát, szárítsa meg és harapja meg a harapás nagyságú darabokat. Tisztítsa és kockára vágja a paradicsomot és a paprikát. Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. Keverje össze a zöldségeket a citromlével, sóval és borssal.
2. Mossa meg a mentát, szárítsa meg és vágja finom csíkokra. Keverje össze a joghurtot a mentával, a sóval és a borssal. Negyedig vágja le a lepénykenyereket, töltsön meg salátát és csepegtesse le a joghurtos mártással. Azonnal tálaljuk.

---