Pulyka és rizs pilaf zöldségekkel
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 pulyka szelet
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 150 g zöldbab
- 300 g rizs
- 1 zöldségleves tabletta
- 1 citrom
- 2 evőkanál. olivaolaj
- Só
- Bors
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- A húst pácoljuk citromlében és 1 ek. olaj.
- Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát, hígítsuk fel a zöldbabot. Az összes zöldséget aprítsa fel. Oldja fel a húsleves tablettát 1 liter forrásban lévő vízben.
- A hagymát és a fokhagymát megpirítjuk egy serpenyőben az olívaolajjal. Hozzáadjuk a rizst és összekeverjük. Amikor a rizs színét megváltoztatja, öntse bele a húslevest. Hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk és borsozzuk. Pároljuk óvatosan, fedetlenül, körülbelül 20 percig. Végül főzve az összes húslevest fel kell szívni.
- Főzd a pulykát nagy lángon, és zöldséges rizzsel tálaljuk.