Pulyka láb szalonnával; burgonya (TM vagy párolt) - SÜTÕ PARADÍZIS

2013. november 20., 00:03

Feladta Valérie

Nincs nagyszerű felkészülés erre

nagyon illatos és gyengéd pulykacomb.

A Thermomix de ugyanúgy elérhető

a te Párolt.

vagy

4 fő részére

1 kb. 800 g-os pulykacomb

2-3 gerezd fokhagyma

1/2 kanál frissen őrölt bors

100 g szalonna, vékonyra szeletelve

1 kis szál friss rozmaring

20 g nagyon jó olívaolaj

1 kanál só

400 g kis burgonya hámozott.

Fedje le a pulyka combját a fokhagymás paszta, a bors és a szalonnaszeletek segítségével.

Helyezze a combot egy nagy alufóliára

(elég nagy ahhoz, hogy utólag ellepje)

tetejére néhány ág rozmaringot, egy csepegtető olívaolajat

Csomagolja be a pulyka combját alufóliába.

Dobja be a Varoma-t vagy párolt.

Öntsük a vizet a TM táljába, vagy pároljuk 1 kanál sóval.

Helyezze be a gőzkosarat vagy a Varoma-t.

Főzz 50 mn/Varoma/Vit 1

Ugyanaz a főzési idő a gőzös számára (50 perc)

Helyezze be a főzőkosarat és mérje meg a burgonyát