Pulyka mell parmezán és fokhagymakéregben

A pulykahús ízletes és egészséges választás az étel elkészítéséhez az egész család számára. Szinte minden receptben lecserélheti a csirkemellet pulykamellre, és az eredmény garantáltan finom lesz.

Ma azt javasoljuk, hogy próbáljon ki egy olyan egyszerű receptet, amely ízletes. Pulyka melldarabok illatos és ropogós parmezánhagymában, fokhagymával és zsemlemorzsával. Ezt az ételt elkészítheti családi vacsorára kedvenc köretével vagy egy egyszerű és egészséges salátával.

összetevők

500 g pulykamell
2 teáskanál olívaolaj
50 g zsemlemorzsa
1 teáskanál fokhagyma por
40 g parmezán
1/2 teáskanál paprika
só
bors
petrezselyem

Az elkészítés módja

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Fűzze be a pulykahúst egy centiméter vastagra. Fűszerezzük a húst sóval és borssal.

Egy nagy tányérban keverje össze a zsemlemorzsát, a reszelt parmezán sajtot, a paprikát, a fokhagymaporot és a szárított petrezselymet. A petrezselymet bármilyen más fűszernövénnyel kiválthatja.

Tegyen 2 teáskanál olajat vagy vajat egy serpenyőbe a tűzre. Vigyen át minden húsdarabot a tányéron lévő keveréken. Enyhén nyomja meg, hogy a pulykafilé a lehető legnagyobb mértékben el legyen fedve a zsemlemorzsa és a parmezán keverékében.

Minden húsdarabot forró serpenyőben, mindkét oldalán 3-4 perc alatt megpirítjuk, amíg meg nem pirul. Ezután helyezze át a húsdarabokat egy tálcára, és süsse 20-25 percig, vagy amíg a hús megpuhul, belül behatol, kívül ropogós és megbarnul.

Tálaljuk a pulykamellet kedvenc körettel, salátával vagy sima.