Pytt i panna recept EDEKA

A svéd konyha nem csak a halra koncentrál. Szerencsére. Így élvezheti egy nagyon különleges ételmaradékot. Próbálja ki a Pytt i Panna receptjét, és kombinálja a húskenyeret burgonyával és szalonnával.

pytt

  • 600 g burgonya, viaszos
  • 3 újhagyma
  • 150 g szalonna kockára vágva
  • 400 g húskenyér (húskenyér)
  • 4 evőkanál derített vaj
  • 2 csipet só
  • 2 csipet bors
  • 1 teáskanál paprika, forró rózsaszínű
  • 4 tojás
  • 400 g cékla (vákuumcsomagolva), hámozva főzve
  • 1 csomó lapos petrezselyem

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és nagyon apró kockákra vágjuk. Mossa meg az újhagymát, különítse el a gyökereket és tekercsekre vágja. Válasszuk el a húskenyeret a külső szélétől, és szintén vágjuk apró kockákra.

Melegítsen 3 evőkanál derített vajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Hozzáadjuk a burgonyakockákat, és közepes lángon, serpenyő fedele mellett, aranybarnára sütjük kb. 12 percig. Időnként forduljon meg. Vegye ki a burgonyát és tegye félre.

Közben a céklát lecsöpögtetjük és apró kockákra vágjuk. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és apróra vágja.

A serpenyőben megolvasztunk 1 evőkanál derített vajat, hozzáadunk kockára vágott sonkát és húskenyeret, és további 5 percig sütjük. Hozzáadjuk a burgonyát és az újhagymát, és mindent átdobunk. Ízlés szerint ízesítjük egy csipet sóval, borssal és paprikával.

Hajtsa be a céklát és a petrezselymet, terítse el a Pytt i panna-t egy tányéron. A tojásokat azonnal felverjük a még forró serpenyőbe, és a maradék sütőzsírban megpirítjuk. A tetejére Pytt i panna egy sült tojással, egy csipet sóval és borssal ízesítjük, majd tálaljuk.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 20min 20min
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 30 perc 30 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 20min 20min
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes

Pytt-i-Panna recept - svéd ételmaradék húsos cipóval

A maradék ételben az a szép, hogy olyan összetevőket használ, amelyeket korábban már tudatosan választott. Ily módon egy olyan ételt használhat, amelyet nagyon várt az előző nap, hogy elkészíthessen egy új ételt, amely ugyanazt az örömöt szolgálja Önnek teljesen más módon. A svédek tudják ezt - és örömmel adják tovább. Próbálja ki tehát a Pytt-i-Panna receptünket.

Svédországban népszerű, mint a maradék felhasználásának finom módja. A serpenyőtál krumplit, szalonnát, hagymát tartalmaz kolbásszal vagy sültvel, és tetejére egy sült tojást. A Pytt i Panna-nál a sültet húskenyérre cseréljük, és mindent ropogósra sütünk. A svéd eredetihez hasonlóan a cékla is különleges ízt ad az ételének. Kicsit földies és kissé édes ízűek, és csodálatosan illenek az intenzív szalonnához és a paprikapor fűszerességéhez. A Pytt i Panna termékünkhöz frissen főtt céklát használjon. Gyorsabban és könnyebben feldolgozhatók.

További maradványok és svéd receptek

Pytt i Pannánk kissé szembeszáll a közhellyel. Bár egyértelműen a svéd konyhából származik, elkészítéséhez nem használ halat. Ez Skandináviában is lehetséges! Ha skandináv recepteket keres a tenger összetevőivel, akkor svéd receptjeinket ajánljuk. Így a következő ünnepi ételt meglepheti hash barnás savanyított lazac, almás matjes tartárral vagy lazac muffinnal. Vegetáriánus ötleteket is talál itt.

Természetesen a svéd konyhának nincs monopóliuma a maradék ételekkel. A Pytt i Panna csak egy változat. Készíthet egy másikat a gröstl kenyérgombóc receptünkkel. Kombinálod a házi galuskát szalonnával, paradicsommal és intenzív gyógynövényekkel, és mindent kemény sajttal díszítesz. - És ha van kedved valami kiadós reggelire, próbáld ki gazdánk reggelijét burgonyával, tojással és szalonnával. A berlini változat reggelire is nagyon jó, Hoppel-Poppel receptünkkel.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról