Qu; A Ketogén diéta mindent eszik-e

Sok zsír, nagyon kevés cukor: ez a ketogén étrend receptje, amely néhány éve nagyon népszerű a sport világában, és egyre népszerűbb a társadalomban. Ez egy olyan étrend, amely lehetővé teszi a gyors fogyást. Mindazonáltal különösen korlátozó és kockázatot jelent a szív- és érrendszerünk számára.

Az ötlet az, hogy megfosztja a testet a fő tüzelőanyagtól, szénhidrátoktól (cukroktól), vészhelyzeti mechanizmus aktiválása, amely lehetővé teszi ennek a nélkülözésnek az alkalmazkodását: ketogenezis.

Az energia előállításához a májunk a testünkben lévő zsírból molekulákat állít elő "Keton testek", amelyek a cukrokat helyettesítik testünk üzemanyagaként. A "zsírokat" ezután a szokásosnál gyorsabban égetik el: lefogyunk.

A ketogén étrend ezért arra kényszeríti a testet, hogy a zsírt használja energiaforrásként a szénhidrátok helyett.

Ha papíron könnyen hangzik, akkor a diéta nagyon nehéz betartani. Étrendjének teljes átalakítását igényli. A kiegyensúlyozott étrend 40-55% szénhidrátból, 35-40% zsírból és 15-20% fehérjéből áll. A ketogén étrenddel csak 5% szénhidrátot, 80% zsír- és 15% fehérjét fogyasztunk.

---