Qu; a Kitchari Ohmybuddha

Definíció - mit jelent a Kitchari?

A Kitchari egy hagyományos indiai étel, amely többek között dahl (hasított sárga mung bab), basmati rizs, ghee (derített vaj) és olyan fűszerek közül készül, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a gyömbér. Az ételt az ájurvéda indiai gyógyító rendszerében és a jógaterápiában használják a test méregtelenítésének és a három dósa vagy bioenergia-központ kiegyensúlyozásának eszközeként.

Az ájurvédában az egészség kulcsa a vata, a pitta és a kapha doshák egyensúlya, amelyek az egész testben keringenek és szabályozzák a testi, érzelmi és mentális egészséget.

Megmagyarázzuk Kitcharit

Sok méregtelenítő étrenddel ellentétben a kitcharit használó étrend kiegyensúlyozott étrendet biztosít, amely táplálja és megakadályozza a hiányokat, ha friss gyümölcsökkel és párolt zöldségekkel párosul. Ezt az ételt általában a panchakarma, a test tisztításának és méregtelenítésének ayurvédikus folyamata során fogyasztják. Mivel az emésztőrendszeren könnyű, a kitchari akkor is ajánlott, ha ez a rendszer betegség miatt gyenge. Úgy gondolják, hogy a kichari meggyújtja az agnit, a test emésztőrendszeri és anyagcseretűzét, miközben megtisztítja az aamát vagy a szervezet csatornáit elzáró hulladékokat is.

---