Qu; a maradékmentes étrend Fontos elvek és információk
Gondolta, hogy a maradékmentes étrendnek segítenie kell a fogyást? Gondolkodj újra! A valóságban ez egy olyan étrend, amelyet korábban az embereknek kínáltak belük pihenni vastagbélvizsga előtt. Ez a diéta is lehetővé teszi enyhít néhány akut bélproblémát.
Sok ételt kizárva a maradékmentes étrend drasztikus program. Ennek a diétának két változata van: a szigorú maradékanyag-mentes étrend és a kiterjesztett maradékanyag-mentes étrend. Itt mindent tudni kell erről a programról.
Jó tudni: a maradék az élelmiszer egy olyan része, amelyet a szervezet nem tud asszimilálni, és amelyet a bél nem emészt meg.
Mi a maradék nélküli étrend ?
Két-három nappal a vastagbélvizsgálat előtt tanácsos maradéktalan étrendet követni elősegítik a bélmosást és tedd pihenni a beledet.
Egy ilyen program kizárja azokat az ételeket, amelyek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek nem teljesen asszimilálódnak a vékonybélben, és az emésztés után eljutnak a vastagbélig. Nagyon gyakran a rostot adó ételek (zöldségek, gyümölcsök stb.) Az érintettek.
A rost eltávolításával az étrendből csökken a béltranzit és a széklet mennyisége. Így csökken a belek és a vastagbél nyálkahártyájának irritációjának kockázata.
Felhívjuk figyelmét: a maradékmentes étrend eredményeként étrendi egyensúlyhiány ami hiányosságok forrása lehet. Ezért rövid ideig követni kell, és nem szabad orvosi tanács nélkül elindítani.
Hogyan működik ?
A szermaradványmentes étrend kétféle lehet: szigorú és meghosszabbított.
A szigorú
A szigorú változat kizár minden olyan ételt, amely "maradványokat" hagyhat a vastagbélben és a belekben. Más szavakkal, száműzi a nem emészthető rostokat, hanem más ételek is (például laktózt tartalmaznak). Így tilos a gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és magvak, csakúgy, mint a főtt zsírok, felvágott húsok, sütés és szószok. Másrészt a zöldséglevesek és a keményítőtartalmú ételek (rizs, tészta, búzadara stb.) Engedélyezettek, kivéve, ha azok teljesek. Halak (garnélarák, pollack, szürke tőkehal stb.) És hús (pulyka vagy csirkemell, zsírtalanított sonka stb.) Esetében ez utóbbiak engedélyezettek, feltéve, hogy vízben főzik, párolják vagy grillezik. Tojás is fogyasztható, de a fehérnek jól meg kell főznie.
Ehet néhány tejterméket is. Az engedélyezettek főtt sajtok (Emmental, Gruyère, Comté…). Ami a kenyeret illeti, lehet fehér kenyeret vagy kétszersültet enni (nem lehetnek teljesek).
A maradékmentes étrendhez tanácsos lassan enni és kerülni a nagy étkezéseket. Szánjon időt arra is, hogy minden ételt jól megrágjon.
A kibővített változat
A kibővített szermaradványmentes étrend könnyebben betartható, mint a szigorú, mert több ételt tartalmaz. Másrészt az utóbbiak bevezetni fokozatosan és kis mennyiségben. A program során ezért fogyaszthat friss sajtokat és túrót, ízesített joghurtokat és svájci sajtokat, néhány zöldséget (reszelt sárgarépa, cékla, zöld saláta stb.) És vízben, gőzben főtt vagy pépesített burgonyát. Érett, hámozott és magozott gyümölcs, gyümölcspép és száraz süti is megengedett.
Ami az italokat illeti, a teát, a bort és a kávét inni kell kis mennyiségben.
Miután a kibővített maradékmentes étrend befejeződött, más ételeket vissza lehet állítani, de fokozatosan. Annak érdekében, hogy ne rohanjon a belek, ezért tanácsos egyesével integrálni az ételeket, és ha kedveli a tejtermékeket, akkor a legjobb, ha először félzsíros tejet fogyaszt.
Tiltott ételek
Ha maradékanyag-mentes étrendet kell követnie, akkor az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket ki kell zárni az étrendből:
- Tejtermékek: tej
- Húsok: nyers, zsíros, füstölt, sózott vagy szószban főtt.
- Hal: szárítva, füstölve, sózva vagy szószban elkészítve.
- Tojás, ha főzésük zsírot tartalmaz.
- Gyümölcsök és zöldségek: mindez a kiterjesztett maradványmentes étrend kivételével.
- Krumpliban vagy chipsben főtt burgonya.
- Kenyér: ha teljes.
- Édességek: sorbetek, fagylaltok, lekvárok.
- Mártások: ecet, fűszer, fűszerek, gyógynövények.
Más szóval, be kell tiltani:
- Rostok: az emberi enzimek nem képesek lebontani őket.
- Laktóz: hasmenést okozhat laktázhiány esetén, egy enzim, amely a vékonybélben emészti meg.
- Keményítőellenálló amelyet szintén nehéz lebontani.
- Főtt zsírok, felesleges alkohol és koffein, valamint fűszerek, mert irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáit.