Qu; a vegán étrend mindent megesz

A veganizmus a diéta, amely kizár minden ételt az állatvilágból. A vegán konkrétan csak a növényvilágból származó ételeket fogyaszt. Nincs több tejtermék, tojás vagy méz.

A veganizmus tovább megy túl az élelmiszer hatókörén. A vegánok valóban olyan életfilozófiát alkalmaznak, amely megtagadja az összes állati termék fogyasztását, de a felhasználásukat sem. A vegánok nem viselnek bőr vagy gyapjú pulóvert, és a tenyésztés végét kérik.

Élelmiszer szempontjából igazságosabb tehát a veganizmusról beszélni, nem pedig a veganizmusról még akkor is, ha ez a kifejezés rákényszerítette magát a mindennapi nyelvre.

A veganizmus jót tesz az egészségének ?

Figyelem ! A vegán étrend elfogadása egészségügyi kockázatot jelent !

Étrend-kiegészítők és a táplálkozás tökéletes ismerete nélkül az egészségügyi kockázatok valósak, és súlyos problémákhoz vezethetnek a fehérje, a B12-vitamin, a D-vitamin, a vas, a cink, a kalcium és a kalcium hiányában. Többszörösen telítetlen zsírsavak (omega 3, omega 6 ).

A közegészségügyi főtanács (HCSP), az egészségügyi miniszter támogatásáért felelős független szakértők testülete a franciák egészségével kapcsolatos kérdésekben nem javasolja a vegán étrendet, és a tudományos közösséget sem.

---