Qu; a vegetarianizmus
Te eszel sajtot, amikor vegetáriánus vagy? Meg kell állítanunk a halakat is? Mi a különbség a veganizmussal? Ha neked is ezer kérdése van a vegetáriánus étrenddel kapcsolatban, Marmiton végül felemeli a leplet és elmagyaráz mindent, amit erről tudni kell.
Vegetáriánusként quésaco ?
Vegetáriánusnak lenni azt jelenti, hogy az étrendből kizárják az állati húst, például a fehér vagy vörös húst, halat, rákokat és puhatestűeket. Egyes termékeket szintén tiltanak a vegetáriánus étrendben. Ez különösen igaz a zselatinra. Állati szövetekből és csontokból állítva ez utóbbit alkalmazzák például számos édesség, például cukorka vagy desszertkrém összetételében.
Vannak, akik úgy döntenek, hogy nem zárják ki a halakat az étrendjükből. Mi hívjuk őket " pesco-vegetáriánusok ". Ebben az esetben csak az úgynevezett "szárazföldi" állatok székét töröljük. Hal vagy vízi puhatestűek fogyasztása akkor lehetséges a pesco-vegetáriánusok számára.
Hogyan lehet vegetáriánus ?
Ízlés, etika vagy akár személyes meggyőződés kérdése... Mindegyikük saját érvének és álláspontjának a kérdésben! Számos oka lehet a vegetáriánus étrend választásának. Ökológiai kérdésekre érzékeny vagy az állatok jólétével foglalkozó emberek a vegetarianizmus miatt is aggódhat. Az elmúlt években, az egészségügyi érv szintén a vegetarianizmus kérdésének középpontjába kerül. Számos tanulmány szerint a húsfogyasztás csökkentése vagy leállítása különösen korlátozná a szív- és érrendszeri betegségekkel járó kockázatokat.