Qu; csinálni; alacsony FODMAP EATS étrend lehetséges

Mi az alacsony FODMAP diéta? Javíthatja-e az emésztést ?

fodmap

Ha Ön az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő emberek 10-15% -a közé tartozik, emésztőrendszeri rendellenességek, amelyek súlyos bélproblémákat okozhatnak (link cikkünkhöz), módosíthatja étrendjét. a tünetek.

A kutatások szerint az IBS-ben szenvedő emberek többsége jelentős javulást tapasztal alacsony FODMAP-tartalmú étrenddel. Ez azonban nem könnyű. Az alábbiakról kell tudnia, mielőtt alacsony FODMAP étrendet kezdene.

1/Mit jelent a FODMAP?

A rövidítés jelentése: fermentálható anyagok, oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok.

A FODMAP a szénhidrátok gyűjteménye.

Az fermentálható kifejezés rövid szénláncú szénhidrátokat jelent, amelyeket a belek nem szívnak fel megfelelően, és amelyek hozzájárulhatnak a gázkibocsátáshoz.

Az oligoszacharidoknak két alcsoportja van: fruktánok és galakto-oligoszacharidok (GOS).

  • Fruktánok: spárga, articsóka, búza, rozs, fokhagyma, hagyma, inulin adalékok, cikória gyökér

  • Galacto-oligoszacharidok: szójabab, fekete bab, vesebab, pisztácia

A diszacharidok a laktózra utalnak, amely a tejtermékekben található cukortípus.

  • Laktóz: tej, joghurt, túró, ricotta sajt, fagyasztott joghurt, fagylalt

A monoszacharidok a fruktóz családba tartoznak, amelyek gyümölcsökben, zöldségekben és édesítőszerekben találhatók.

  • Fruktóz: méz, agávé, alma, mangó, görögdinnye, hóborsó.