Qu; csinálni; egy pescatárius étrend Sport és egészség
A Pescatarian étrend egy vegetáriánus étrend, amely halakat vagy más vízi állatokat is tartalmaz. A "pesce" szó olaszul halat jelent, ezért azok, akik növényi étrendjükben hangsúlyozzák a halakat, erre a kifejezésre váltak. Néha ezeket az egészséges táplálkozókat pesco-vegetáriánusnak vagy pescetarian-nak is nevezik.
Amit a szakértők mondanak
„A hal hozzáadásával vegetáriánus étrendként definiált pescatarian étrend nagyszerű választás lehet azok számára, akik tápláló étkezési tervet keresnek. A növényi eredetű ételek sok vitamint, ásványi anyagot és fitokemikálist tartalmaznak, a tenger gyümölcsei pedig omega-3 zsírsavakat és fehérjéket. ”
- Chrissy Carroll, RD, MPH
Kontextus
Nincsenek szigorú irányelvek, amelyek meghatároznák, mi a pescatárius és mi a vegetáriánus. És nincsenek olyan szabályok, amelyek meghatároznák, hogy milyen gyakran kell halat enni ahhoz, hogy Pescatarian legyen. Például lehet vegetáriánus, aki időnként halat eszik, vagy belefoglalhatja minden étkezésbe.
A táplálkozási szakemberek szerint a peskatariak általában egészségtudatos emberek, akik tudatosan döntenek az étkezés megtervezésekor. Ezek olyan emberek lehetnek, akik vegetáriánus étrendet fontolgatnak, és akik halalapú megközelítést alkalmaznak a növényi étrendhez való igazodáshoz. Vagy lehetnek olyan emberek, akik hosszú távú pescetárius étrendet kívánnak követni, hogy javítsák egészségüket a vörös hús elkerülésével.
Hogyan működik
A pescatárius étrend követése érdekében olyan ételeket fog fogyasztani, amelyek gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat, hüvelyeseket és tenger gyümölcseit tartalmazzák. Az egészséges peskatárius étrend gyakran tartalmaz ízletes ételeket, például olívabogyót, teljes kiőrlésű gabonát, például farrót és tenger gyümölcseit. Quinoa, fűszeres paprika, dió, mag, növényi olajok és egyéb tápláló és töltő összetevők.
Mit enni
Megfelelő ételek
Tenger gyümölcsei
Gyümölcsök és zöldségek
Tejtermékek és tojás
Nem megfelelő ételek
vörös hús
A pescatárius étrendet követő tenger gyümölcsei lehetnek édesvízi halak, például pisztráng vagy sügér, sós vizű halak, például lazac vagy tonhal, és rákfélék, beleértve garnélarákot, osztrigát, kagylót stb.
Gyümölcsök és zöldségek
Egy tipikus peskatari étkezés tartalmazhat zöldségeket, tenger gyümölcseit vagy növényi fehérjét, teljes kiőrlésű gabonát vagy más komplex szénhidrátot. A belefoglalható gyümölcs- és zöldségfélékre vonatkozóan nincsenek korlátozások. Annak érdekében, hogy kihasználhassa ennek az étkezési stílusnak az előnyeit, érdemes megenni a szivárványt, és feltölteni a termékeket. Adjon hozzá sötét leveles zöldségféléket, élénkpiros, sárga és narancssárga paprikát, padlizsánt, kukoricát, áfonyát, kivi és más gyümölcsöket és zöldségeket.
A szem nagyszerű kísérője annak, amikor halat fogyaszt, és rostot és egyéb fontos tápanyagokat biztosít. A teljes kiőrlésű gabona jobb választás, mert több tápanyagot és kevesebb cukrot (és gyakran adalékokat) biztosít.
Tejtermékek és tojás
A legtöbb peskatariánus tojást és tejterméket eszik, bár egyesek nem. Technikailag egy tojást és tejterméket fogyasztó pescatáriust laktó-ovo-pescatáriának neveznénk.
Hús, baromfi és vad
Függetlenül attól, hogy eszik-e bizonyos állati termékeket, például joghurtot vagy sajtot, ha peskatárius étrendet folytat, nem fog húst vagy húskészítményt fogyasztani. Ez azt jelenti, hogy nem csak a vörös húst (például marhahúst vagy bölényt), hanem a baromfit, a bárányt, a sertéshúst és a vadat (például az őzgerincet) is kerülni fogja.
Ajánlott idővonal
Ez nyitva áll, mivel a pescatárius étrend nem hivatalos étrend vagy fogyás. Fogyasszon ételeket és harapnivalókat, amikor csak akar, és amennyit csak akar. Természetesen, ha fogyni akar, fontos lesz az adagkontroll. Ön már jó úton jár, ha tápanyagokban gazdag, és természetesen alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú étrendet választ. Az adagok okos megválasztása lehet csak a fogyáshoz szükséges.
Források és tippek
A pescatárius étrend megkönnyítése és egészségesebbé tétele érdekében:
vagy vannak olyan kisgyerekeik, akik pescatariakat is esznek. A higanyban gazdag halak közé tartozik a kardhal, a cápa, a makréla, a marlin és a tonhal.
Ha olyan egészségügyi problémája van, mint a cukorbetegség, a lisztérzékenység vagy a szívbetegség, a pescatárius étrend valószínűleg biztonságos és valószínűleg előnyös. De minden esetben ellenőriznie kell az egészségügyi szolgáltatóval, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő tápanyag-keveréket kapja-e az Ön számára. Szintén nagyon könnyű elkerülni a glutént, ha szükséges.