Qu; csinálni; egy sör - Brasseurs de France

france

Az italok gyártását, értékesítését és fogyasztását a közegészségügyi törvénykönyv szabályozza (L3321-1. Cikk).

A francia szabályozás az italokat öt csoportra osztja. A sört a 2. csoport alkoholos italai közé sorolják: erjesztett, nem desztillált italok, mint például bor, sör, almabor, körte, sör, amelyhez hozzáadják a boradó rendszerében részesülő természetes édes borokat, valamint a fekete ribizli krémeket és az erjesztett gyümölcs- vagy zöldséglé, amely 1,2–3 fok alkoholt tartalmaz.

Sör a 92-307

Franciaországban a "sör" elnevezés az abból készült must alkoholos erjesztésével nyert italra vonatkozik gabona maláta, nak,-nek komló, vizet inni és a élesztő.