Qu; Mi a B3-vitamin vagy PP A PP-vitamin szerepe és előnyei
A B3-vitamin ellenáll a főzésnek, de vízzel eltávolítható.

Szerepet játszik az energia felszabadításában azáltal, hogy részt vesz a normális energia-anyagcserében, valamint a normál bőr fenntartásában. Részt vesz az idegrendszer megfelelő működésében is.
| B3-vitaminban gazdag ételek, 100 g-onként * | B3-vitamin tartalom |
| Sütőpor | 25 mg |
| Főtt borjúmáj | 13,7 mg |
| Tonhalkonzerv, konzerv, lecsöpögtetett | 12,6 mg |
| Sertés vesék | 6,1 mg |
| Füstölt makréla | 8,42 mg |
| Csirke | 6,35 mg |
| Nyers gomba | 3,61 mg |
| Pörkölt és sózott földimogyoró | 13,6 mg |
| Körte | 0,219 mg |
| Müzli gyümölcsökkel vagy vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított szárított gyümölcsökkel | 13,6 mg |
| Teljes kiőrlésű kenyér | 2,5 mg |
| Főtt lencse | 0,664 mg |
| Főtt fehér rizs | 0,4 mg |
| alma | 0,164 mg |
| Vízben főtt burgonya | 1,38 mg |
| Főtt articsóka | 1 mg |
| Főtt spenót | 0,49 mg |
| Pasztőrözött sovány tej | 0,09 mg |
| Főtt tojás | 0,064 mg |