Qu; nem Kefir Lexas Distribution - Kombucha-shop

Azok számára, akik még soha nem hallottak gyümölcs- vagy tejkefirről, érdekes lehet elolvasni ezt a cikket:

kombucha-shop

  • A kefir tulajdonságai, eredete és története a világon

Kefir a kaukázusi származású.

Kétféle formában kapható:

  • Tej kefir

  • Gyümölcs-kefir (vagy vizes kefir)

A gyümölcs-kefirszemek fehér, áttetsző kristályokhoz hasonlítanak. Méretük 3-5 mm átmérőjű. A tejkefir szemcsék átlátszatlanabbak, és gyakran annyira agglomerálódnak közöttük. Fontos tudni, hogy ez a kétféle kefirszem nem cserélhető fel, a gyümölcskefirszemek nem erjesztik a tejet, és fordítva a tejkefirszemek esetében.

A kefir ital tej vagy édes gyümölcslé erjedéséből származik egy bevett recept alapján. Ez egy probiotikum (amely elősegíti az életet). Ez az ital számos mikroorganizmus-fajt tartalmaz, és táplálkozási tulajdonságai miatt használják.