Qu; nem kombucha Ez az ital, ami jót akar neked

"Élő elixír", "Halhatatlanság ital", "Hosszú életű gombaital". A kombucha Felkutat sok hízelgő becenevet, de rejtély marad sokunk számára. Miről szól ? Mik az erényei? A Fine Dining Lovers mindent elmond a kombucha.

Mi az a kombucha? És honnan származik ?

A kombucha Kínában, Mongóliában és Oroszországban több mint 2000 éve fogyasztott ital. A "mandzsúr gomba" néven is ismert a kombucha élő ital, amely baktériumokból áll (Acetobacter és Pichia) és élesztők (Saccharomyces, Zygosaccharomyces és Brettanomyces), zöld vagy fekete tea és cukor keverékében tíz napig macerálva.

Végül a a kombucha enyhén pezsgő és alkoholos erjesztett lé, amelynek íze almaborra emlékeztet.

A kombucha erényei

A kombucha sok lenne. Enzimek, probiotikumok, B-vitaminok, aminosavak, ásványi sók stb. A kombucha hatékonyan javítaná az immunrendszert és az ízületek egészségét. Ez is "méregtelenítő" hatással lenne a teában található antioxidánsoknak köszönhetően, javíthatja az emésztést, elősegítheti a fogyást és akár küzdhet is bizonyos rákos megbetegedések ellen.

---