Quark- és cseresznyedesszert mézeskalácsokkal a reginawenner szakácstól

összetevők

500 g	Quark
400 g	krémsajt
400 ml	Tejszínhab
2 pck.	vaníliás cukor
2 pohár	Meggy
170 g	cukor
1 csipet	só
200 g	Mandula (főnév)
500 g	mézeskalács

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

A mandulát egyenletesen eloszlatjuk egy tepsiben, a sütőben aranybarnára sütjük és hagyjuk kihűlni.

A cseresznyét nagyon jól lecsepegtetjük és összegyűjtjük a meggylevet.

A tejszínt vaníliás cukorral keményre verjük, és összekeverjük kvarkkal, krémsajttal, sóval és cukorral. Szétmorzsolja a mézeskalácsot, és megpuhítja egy kevés meggylével.

Öntsük a mézeskalács keverék felét egy formába, majd a kvark keverék felét és a tetejére az egész meggyet. Tegye a meggy tetejére a maradék mézeskalács keveréket, majd a maradék kvark keveréket. Végül tegye a tetejére a mandulát.

Szeretek tálalás előtt frissen feltenni a mandulát, akkor még szépek és ropogósak.

---