Quark és grapefruit fagylalt

Lepje meg nyári party vendégeit házi készítésű fagylalttal - jéggép nélkül! Krémes kvarkfagylalt édes és fanyar grapefruit jegyzettel, eredeti "fagylalttálban" tálalva.

quark

összetevők 4 fő részére

  • 2 édes rózsaszín grapefruit
  • 100 g tejszín
  • 150 g kvark
  • 50 g mascarpone
  • 2 evőkanál méz (plusz 1 evőkanál méz tálaláshoz)

készítmény

Felkészülési idő: 20 perc; Fagyasztási idő: 2 óra

  1. Mossa meg a grapefruitot, dörzsölje szárazra konyhai papírral és vágja ketté. Nyomkodjon egy grapefruitot levébe, és szűrje át egy hajszitán. Ürítse ki a második grapefruitot, és vágja apróra a pépet.
  2. A tejszínt keményre verjük. Keverje össze a kvarkot grapefruitlével, mascarponével és mézzel krémesre, és hajtsa bele a tejszínhabot.
  3. Öntsük a grapefruit krémet a négy vájt gyümölcsfélbe, és tegyük a fagyasztóba legalább 2 órára.
  4. Tálaláshoz díszítsük a grapefruit felét friss grapefruit darabokkal, és húzzunk rájuk mézes szálakat.