Quark tészta a szénhidrát nélküli tészta receptje ❤️
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Akár cukkini, cékla, akár sárgarépa - a zöldséges tészta szuper alacsony szénhidráttartalmú alternatívája a klasszikus spagettinek, penne-nek vagy linguinnak. A legújabb recept a szénhidrát nélküli tésztának egy nagyon különleges frissítést ad - mert zöldség helyett valódi és bolyhos tésztából készül.
Quark tészta: szénhidrát nélküli tészta
Tökéletesen utánoznia kell a tészta konzisztenciáját, nem tartalmazhat szénhidrátot, és finom íze is lehet: A Quark tészta a legújabb receptfelfedezésünk a Pinteresten! Ahogy a neve is sugallja, a tésztatészta kvarkon alapul, amely nemcsak bolyhos keveréket, hanem sok fehérjét is tartalmaz a tányéron. A kész tésztát ezután elkészítheti tetszés szerinti feltétekkel: a tejszínes sajtmártástól, a paradicsomszósztól vagy az avokádókrémtől a pestoig. A kvarktészta hús kíséretében is elfogyasztható, vagy rakott ételekhez használható.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Recept: készítsen magának kvarktésztát szénhidrát nélkül
Hozzávalók 2 adaghoz
- 375 gramm túró
- 2 tojás
- 2 evőkanál édesség (pl. Kókuszvirág cukor, xilit, stevia, méz vagy barna cukor)
- 4 evőkanál guargumi
készítmény
Keverje össze a tojásokat a kvarkkal, az édességgel és a guargumival, amíg kemény és szilárd keverék nem keletkezik. A kész tésztát hagyja pihenni tíz percig.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A következő lépésben szórja meg a munkafelületet egy kis további guargumival, és nagyon vékonyra nyújtja a tésztát. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés guargumit, ha a massza nagyon ragacsos.
Vágja a tésztát finom csíkokra - így kap szép szalagtésztát.
Forraljuk fel a sós vizet egy nagy lábasban, és forraljuk fel az elkészített tésztát forró vízben, akárcsak a szupermarket szárított tésztait. Amint a tészta a felszínre emelkedik, készen állnak. Ezzel a recepttel elég gyors, ezért a legjobb, ha a tűzhely közelében tartózkodunk.
A tésztát szűrőn szűrjük le, csepegtessük le és ízlés szerint forrón tálaljuk.