Quarkstrudel Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal

Ez a kvark rétes recept egy családi recept egy olyan magyar túrós réteshez, amelyet édesanyámtól ismerek, és amely így elkészítve mindig sikeres.

Hozzávalók: 4 - 6 fő részére

Készítmény:

Keverje össze a kvarkot a tejföllel, a citromhéjjal, a cukorral, a mazsolával, a búzadarával és a 2 tojássárgájával egy tálban simára.
A maradék tojásfehérjét keményre verjük keményre, és a rétes megtöltése előtt közvetlenül a túrós keverékbe hajtjuk.
Rétes tészta recept szerint - utasítások Húzza ki vékonyan egy kevés liszttel leporolt terítőn.
A tésztafelület közepén terítse el a kvarkkeveréket a felület harmadán, 10-15 cm szélét fedetlenül hagyva az oldalain.
Először hajtsa fel az oldalakat, majd hajtsa fel az alját, hogy sütés közben semmi ne szivároghasson ki. Ezután az abrosz segítségével tekerje fel a rétest.
Megkenjük felvert tojássárgájával és olvasztott vajjal.
Az előmelegített sütőben, a sütő közepén, 175 - 180 ° C-on 40 percig sütjük.
Ez a kvark rétes különösen akkor jó ízű, ha még langyos.
De kiváló hideg íze is van, és porcukorral leporolhatjuk.

6 adagra osztva 1 adag (2 szelet) kb. 460 kcal és kb. 11 g zsír