Quebeci eper a; gyermekételek Les Fraîches
Quebeci eper a gyermekek ételében
Ez az egyszerű desszert amellett, hogy finom ízű, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. "De mindenekelőtt öröm ezeket a bogyókat enni! »Kiemeli Stéphanie Côté-t, a Nos petits-evők táplálkozási szakemberét, Naître et grandir-t és a Babies: 21 jours de menu című könyv szerzőjét.
Bogyók bevezetése a kisgyermekeknél
Az ajánlott életkor a kiegészítő élelmiszerek gyermekek számára történő biztosítására 6 hónap. Először a vasban gazdag ételekre kell összpontosítanunk, például gabonafélékre, húsra vagy halra, a Health Canada és a Gyermekeinkkel jól együtt élő útmutató tanácsa szerint.
Amikor a baba naponta kétszer fogyasztja ezeket az ételeket, akkor megismertethetjük vele az új ételeket, és változatosabbá tehetjük az étlapját. Az egyetlen jelzés az, hogy egy-egy újdonságot kell bevezetni, és nem keverni az új ételt másokkal, hogy a gyermek külön felfedezze az ízét.
Allergiás ételek esetében ajánlott az ételt önmagában, kis mennyiségben bevezetni, és várni néhány napot, mielőtt újabb újdonságot vezetne be.
Más ételek, például az eper esetében nem kell két vagy három napot várni. "Bizonyos ritmusra van szükséged, hogy a gyermek 6 hónap és 12 hónap között nagyon sokfélét kóstoljon" - mondja Stéphanie Côté.
Élelmiszerháló "cumi": jó ötlet ?
A Stéphanie Côté elmondja, hogy igen, anélkül, hogy ez az eper szükségszerűsége lenne. Más szóval, amikor apró gyümölcsökről beszélünk. Ha nagyon érett epret teszünk ebbe a hálóba, a kis szemek nem mennek át. De ha nagyon érett, puha gyümölcsöt kínálnak, akkor a csecsemőnek képesnek kell lennie arra, hogy háló nélkül megegye. "