Quiche Lorraine

Lorraine quiche recept

Recept összetevők

• 500 g leveles tészta
• 500 g füstölt szalonna
• 100 g szeletelt füstölt szalonna
• 400 g Gruyere
• 1 liter folyékony krém
• 4 tojás
• 2 tojássárgája
• Só, bors

Készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra
2. Készítsük el a torta alját a leveles tésztával, díszítsük a torta széleit.
3. Keverje össze a tojássárgáját egy kevés vízzel a leveles tésztán.
4. Szúrja meg a pite alját villával, tegye a sütőbe 180 ° -ra, itt az ideje, hogy kissé megsüsse a pite héját, védje meg pite héját egy kis alumínium fóliával.
5. Fűszerezzük a szalonnát a köménnyel,.
6. Só bors.
7. Forró serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, anélkül, hogy hagynánk, hogy túlságosan megégjenek.
8. Egy tálban feltörjük a 4 tojást, felverjük őket.
9. Hozzáadjuk a szalonnát és a krémet.
10. Kenje el a készítményt az előkészített tortahéjon.
11. Helyezze a füstölt szalonnacsíkokat a kiflikbe.
12. Helyezze a quichét forró sütőbe 40 percig.

Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 40 perc
Személyek száma: 12
4 csillagos értékelés: ★★★★ ☆ 1 értékelés

Milyen bort igyunk: Quiche Lorraine

Kedvenc borom ehhez az elzászi Sylvaner recepthez Szőlőfajta: Sylvaner
Hőmérséklet 8 ° és 9 ° között

Pascal B

12 hozzászólás Reakciók elrejtése

A jó Lorraine-ban imádom a quiche-t, de a tiéd műalkotás, nagyon kiváló és több mint finom, jól sikerült! Csókok, jó hetet, Jean

Hmmm ... egy jó quiche Lorraine. klasszikus, de egy jó salátával boldogság. a tied több mint teljes, és tetszik az extra mellszeletek ötlete ... jó estét

---