QUINOA BURGERS - Blogcikkek

quinoa

összetevők:

1 1/3 csésze főzött quinoa
1 tojás + 1 tojásfehérje, könnyedén felvert
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 evőkanál frissen vágott petrezselyem
2 evőkanál apróra vágott hagymát
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 csésze zsemlemorzsa
1/4 csésze finomra vágott sárgarépa
1/2 evőkanál pálmaolaj
Választott saláta, avokádó szeletek és
forró mártás köretnek.

Hogyan készítsünk:
1. Kombinálja a quinoát, a tojást, a sót és a borsot egy nagy tálba, és keverje össze petrezselyemmel, hagymával és fokhagymával.

2. Keverjük össze zsemlemorzsával és sárgarépával.

3. Osszuk el a tartalmát és formázzunk négy húsgombót.

4. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a húsgombókat, fedjük le és főzzük, amíg az alja sötétedni nem kezd, körülbelül nyolc percig. Óvatosan fordítsa meg őket, és folytassa a főzést még két percig, amíg aranybarna nem lesz.

5. Szükség szerint salátával, szeletelt avokádóval és forró mártással tálaljuk.

Táplálkozási adatok (adagonként): 169 kalória, összes zsír 5 gramm, telített zsír 1 gramm, nátrium 164 milligramm, szénhidrát 24 gramm, rost 3 gramm, cukor 2 gramm, fehérje 7 gramm, vas 2 milligramm.