Quinoa, főtt vízben, sózatlan kalória és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A quinoa (Chenopodium quinoa) egynyári lágyszárú növényfaj a Chenopodiaceae családba. Ez egy ál-gabona, nem pedig egy igazi gabona, mert nem gyógynövény. A quinoa szorosan kapcsolódik olyan fajokhoz, mint a répa, a spenót és az amarant.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Quinoa-cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Quinoa, főtt/főtt, sózatlan
| Energiaérték (kCal) | 116 |
| Fehérjék (g) | 4.1 |
| Szénhidrátok (g) | 18.8 |
| Ebből cukrok (g) | 0,87 |
| Zsír (g) | 1.92 |
| Víz (g) | 71.6 |
| Keményítő (g) | 17.6 |
| Rostok (g) | 2.8 |
| Kőris (g) | 0,76 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |