Quinoa palacsinta sárgarépával és fekete retekkel
Különösen szeretem ezeket a quinoa palacsintákat. Gyorsan elkészítve, gyorsan felmelegítve enni útközben.
Sárgarépával és fekete retekkel, mind az íze, mind a színe miatt csemege! Ehhez a kis gluténmentes és vegetáriánus ételhez csak egy kis jégsaláta szükséges.
Hozzávalók (6 palacsintához, így 3 fő részére):
140 g nyers quinoa (itt fehér és fekete quinoa keveréke)
80 g gluténmentes liszt (hajdina és rizs keveréke)
1 kis fekete retek
Előkészítés (15 perc):
Főzzük meg a quinoát egy kis edényben forrásban lévő vízzel (kb. 10 perc). Csepegtesse le.
Szeletelje fel a hagymát. 5 percig barnítjuk olajozott serpenyőben. Adjunk hozzá egy kevés apróra vágott petrezselymet
Közben reszeljük le a sárgarépát és a fekete retket egy robotgépben.
Egy nagy tálban keverje össze a quinoát a reszelt zöldségekkel, a hagymával és a zúzott fokhagymával. Tegyen bele a tojásokat, majd a lisztet, hogy mindent megköthessen.
A pogácsákat két-két főzéssel főzzük egy nagy olajozott serpenyőben. Hagyjon 2 percet mindkét oldalon.
Azonnal fogyasztani egy kis salátával, vagy később felmelegíteni.
Finom quinoa palacsinta, könnyen elkészíthető
28 megjegyzés
Szia,
Étvágygerjesztő !
Szép napot.
Nagyon vonzóak és nagyon könnyen elvégezhetők! Szép napot.
Nagyon étvágygerjesztő ezek a palacsinták, megjegyzem ezt a receptet
Szép napot
Ha nincs fekete retekünk, akkor milyen egyéb összetevőt, ha van ilyet, pótolhatnánk? Kaphatok viszont képet az egyes lisztek (hajdina és rizs) százalékáról? Új vagyok, és egyáltalán nem tudom, hogyan kell főzni ezekkel a lisztekkel. Tudom, hogyan lehet palacsintát készíteni gabonapehelyből ... Szóval minden tanácsot és javaslatot szívesen fogadunk. Köszönöm és jó napot!
Személy szerint nagyon szeretek keverni sárgarépát reszelt nyers karalábéval.
Quinoa esetében mindig alaposan leöblítem főzés előtt. Elveszi azt a néha keserű oldalt, amellyel rendelkezhet.
Csábító recept! lefagyasztottál már egy darabot a készítményedből? Hogy vagy ?
Aztán kicserélek egy másik gluténmentes lisztet (köles vagy csicseriborsó) ?
Áztatod a quinoát főzés előtt !
Nem áztattam a quinoát. Kaptam 6 pogácsát és lefagyasztottam 2. Csak egy kicsit korán kell kivenni őket a fagyasztóba és megsütni.
Minden liszt természetesen felcserélhető!
Jó étel.
Jó estét Klorofill,
A fekete retket bármely más reszelt zöldségre cserélheti: cékla, zeller vagy paszternák például. Vagy csak több sárgarépa.
A méheknél fele-fele részt tettem.
Jó folytatás!
mit tennél a tojás helyettesítésére ebben a receptben?