Quinoa pilaf apró zöldségekkel

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember: 4

• 250 g quinoa
• 2 sárgarépa
• 1 pirospaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy hagyma
• 1 húsleveskocka
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 1 evőkanál balzsamecet
• apróra vágott friss petrezselyem
• só bors

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 15 perc
• Főzés: 20 perc

Vágjuk és magozzuk a borsot. Vágja apróra.

Hámozzuk meg és vágjuk apróra a sárgarépát.

A hagymát és a fokhagymát hámozzuk meg és szeleteljük apróra.

---