|
A zsírsavak a Langerhans-szigetek β-sejtjének főbb szubsztrátjai [17, 18]; serkentik az inzulin szekrécióját normál vagy magas vércukorszint jelenlétében. A zsírsavak inzulinkiválasztó hatása mindazonáltal gyenge ahhoz képest, hogy hozzájárulnak a β-sejtek oxidatív metabolizmusához. A β-sejtek által használt zsírsavak eredete több: keringő szabad zsírsavak, a keringő lipoproteinekben található zsírsavak (a β sejtekben vannak LDL receptorok, amelyek lehetővé teszik a keringő lipoproteinek megfogását [19]), valamint a β sejtben tárolt trigliceridekben található zsírsavak . A legújabb kísérletek a zsírsavak β-sejtre gyakorolt hatásainak kettősségét mutatták ki: a GLA rövid távú (néhány órás) expozíciója fokozza az inzulin szekrécióját a glükóz hatására, míg a hosszú távú (több órás) napos expozíció gátolja az inzulin szekrécióját válaszul a glükózra.
(→) m/s 1998, 2. szám, 206. o
A 2-es típusú cukorbetegségben az inzulinszekréció első fázisának elvesztése, a szekréciós rezgések eltűnése, az étkezésre adott válasz késleltetett és csökkent inzulinszekréció és a proinsulin fokozott szekréciója következik be. A zsírsavakat fontos tényezőknek tekintik a 2-es típusú cukorbetegség etiológiájában [24, 25].
|
