Rack borjúhús evezős recepttel

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 2,5 kg borjúállvány (6 borda)
• 50 g sóska
• 250 g vajat
• 20 g liszt
• 3 tojás
• 2 dl tejszín
• 2 dl tej
• sárgarépa és hagyma mirepoix
• só bors

• KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 20 perc

  Melegítse elő a sütőt th.6-ra (180 ° C).

  Tegye a borjúállványt egy sütőálló edénybe, majd szórja meg sóval és borssal.

  Adjunk hozzá 50 gramm vajat, majd süssük 15 percig.

  ---