Rădăuțean leves recept (a Multicookerben) Levesek Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 1 kg csirkemell
- 2 közepes hagyma
- 1 sárgarépa
- 2 paszternák gyökér
- 1 közepes zeller
- 2 petrezselyemgyökér
- 2 közepes burgonya
- 1 pohár görög joghurt 10% zsír - 125 gramm
- 4 evőkanál ecetet
- 10 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors

Készítmény:

Vágjuk a csirkemellet 4 nagy darabra, és főzzük 3 evőkanál olajban, egy evőkanál sóval és egy evőkanál borssal 15 percig.
Ez idő alatt a zöldségeket nagy darabokra vágják.

Adja hozzá a zöldségeket az edénybe a csirkemellel együtt, és öntsön vizet, amíg a zöldségek és a hús el nem fedik, és 50 percig főzzük.

Forralás után távolítsa el a húst, és tegye a zöldségeket turmixgépbe a maradék levével, amíg el nem éri a sűrűbb leves állagát, ha túl sűrű, akkor meleg vizet adhat hozzá, amíg folyékony lesz.
Csak a zöldségeket tegye vissza a lébe 10 percig forralásig, ez idő alatt adjon hozzá joghurtot, ecetet, 1 evőkanál sót.

Vágjuk kockákra vagy kis csíkokra a csirkemellet, tálkákba tegyük, öntsük a levet és egy teáskanálnyi fokhagymát a szószba.

A preferenciáktól függően adhat hozzá egy evőkanál ecetet és egy evőkanál tejfölt közvetlenül a tálba tálalás előtt.

---