Radikális diéta ketózissal - így fogyhat gyorsan és megbízhatóan
Radikális étrend - fogyjon a ketózisnak köszönhetően
A ketogén étrend a fogyás egyik legkonzisztensebb és legradikálisabb formája. Magas hatékonysága miatt ma már nemcsak a versenyző sportolók használják. Egyre több fogyni vágyó ember fedezi fel ezt a radikális étrendet saját maga számára.
Ennek jó okai vannak: a ketogén étrend tudományosan megalapozott, hatékony és megkerüli az olyan problémákat, mint az étvágy. Ennek a radikális étrendnek a sikeres végrehajtására azonban alaposan fel kell készülni, mert a táplálkozási hibák gyorsan kudarchoz vezetnek.
Ennek a radikális étrendnek a működési elve
Elvileg szinte minden étrend elsősorban a kalória bevitel jelentős csökkentésén alapul. Ezt azonban nagyon különböző módon lehet megtenni. Az öt tápanyagcsoport, amelyből a napi energiánkat merítjük, mind kiegyensúlyozott étrendben indokoltak - de nem minden étrendben.
Ha például a diéta során továbbra is normális mennyiségű szénhidrátot fogyasztanak, ennek komoly hátrányai vannak. Mivel a szénhidrátokat a szervezet az inzulin felszabadításával dolgozza fel. Ha a szénhidrátok elfogynak, a maradék inzulin elkerülhetetlenül vágyakozáshoz vezet.
Az eredmény az, hogy több szénhidrátot szeretnénk enni, hogy kielégítsük ezt az idegesítő érzést. Ez egy túl kevés kalóriából álló ördögi körbe indul, és folyamatosan többet kell enni anélkül, hogy jóllakna.
És pontosan itt jön be a ketogén étrend. Ez a radikális diéta következetesen és drasztikusan korlátozza a szénhidrátbevitelt. Mert amint a felnőttek kevesebb, mint 50 gramm szénhidrátot fogyasztanak naponta, hiány van a szervezetben. Az első bekövetkező hatás az, hogy több szénhidrátból nem lehet zsír.
Első lépésként a ketogén étrend megállítja a nagyobb zsírlerakódások kialakulását a felesleges szénhidrátokból. Ez a radikális étrend nagyon megkönnyíti a vágyakozás megtörését is.
Mert a szénhidrátokról való lemondás nem azonos a kalória csökkentésével. A napi energiaigény kielégítése érdekében a ketogén étrendben több zsírt és fehérjét fogyasztanak. Akik ketogén étrendet követnek, azok természetesen lemondanak a szükséges kalóriákról is.
Zsír és fehérje fogyasztásával azonban a menü elegendő jóllakottságot tartalmaz ahhoz, hogy problémamentesen átvészelje a napot.
Az agy glükóz helyett ketózis
A szénhidrátok hiánya ebben a radikális étrendben nem marad sokáig a szervezet válasza nélkül. Mivel a szénhidrátok szükségesek a test egyes folyamataihoz. Például az agy csak szénhidrátokkal látható el.
A ketogén étrend azonban itt a természet egyszerű trükkjét használja. Ha szervezetünk nem rendelkezik elegendő szénhidráttal hiányszakaszokban, akkor ezzel egyenértékű helyettesítőt képes előállítani. A szénhidrátok tartós hiányával a test elkezdi lebontani a zsírt.
Ezt a zsírt ezután a májban ketontestekké dolgozzák fel. A ketotesteket vagy ketontesteket a test sejtjei, izmai és az agy energiaforrásként használhatják.
A ketózis diéta védő mechanizmuson alapul, amelyet kifejezetten az étrend ellenőrzése vált ki. A testnek egyszerűen nincs más választása, mint a meglévő zsír lebontása a táplálék miatt.
Honnan jött a ketózis diéta ötlete
Még akkor is, ha a ketózis hatásain alapuló étrend még mindig viszonylag új, a mögöttes ötlet valójában nem az. A kanadai és alaszkai inuitok évszázadok óta ezen a hatáson alapuló étrendet folytattak.
Mivel szinte kizárólag állati táplálék áll rendelkezésükre, szembetűnő a szénhidrát-hiány. Az inuitok hússzállítói elsősorban tengeri emlősök és halak, amelyek nagyon magas zsírtartalommal rendelkeznek.
Ez lehetővé teszi ezen észak-amerikai bennszülöttek számára, hogy egészségük megőrzése mellett könnyen kielégítsék kalóriaigényüket.
A ketogén hatást az étrend más formáiban is alkalmazzák. Az étrend olyan formája, amely különösen népszerű a nagy teljesítményű sportolók körében, többek között ebből a radikális étrendből áll. A ketogén szakaszban a sportolók lebontják a zsírt.
Általában két hét elteltével váltakozik egy „tömegfázis”, amelyben nagy mennyiségű szénhidrátot szállítanak. Ily módon elérhető a kívánt zsírvesztés anélkül, hogy elveszítené a megszerzett izomtömeget. Ez a fajta étrend ciklikus ketogén étrendként is ismert. Pontosan elmagyarázzuk, hogyan működik itt.
A radikális diéta ketózissal a gyakorlatban
A gyakorlatban ez a radikális étrend némi tervezést igényel. Mivel a legfontosabb ételek pontos összetétele mellett fontos tudni a saját étkezési szokásait is. Csak a megfelelő tervezéssel lehet megakadályozni a ketogén étrendben bekövetkezett hatalmas hibákat.
Sok gyümölcs. és a zöldségek jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy csak részben vagy egyáltalán nem alkalmasak a ketogén étrendre. Itt fontos az összes szóban forgó ételt előzetesen gondosan ellenőrizni. Sokkal biztonságosabb oldalon állsz, ha elkötelezed magad természetesen nagyon alacsony szénhidráttartalmú ételek mellett.
Ez a legtöbb hús- és halfaj mellett sokféle sajtot is magában foglal. A tojás és sok tejtermék szintén megfelelő, mivel szintén viszonylag alacsony a szénhidráttartalma. Saját cikket írtunk a "ketogén élelmiszerek" témájáról, amelyet itt talál.
Kerülni kell a gyümölcsleveket, valamint a mesterségesen édesített limonádét. Ez utóbbiak hátránya, hogy nagyon aranyosak.
Még akkor is, ha nem tartalmaznak cukrot, az édes dolgok íze miatt szükség lesz cukorra. Tehát, különösen a radikális étrend első napjaiban, itt nélkülöznie kell. A ketogén étrenden történő ételek kiválasztásakor a minőségnek fontos tényezőnek kell lennie.
Mert itt komoly különbségek vannak, különösen a sürgősen szükséges zsírok tekintetében. A magasan feldolgozott élelmiszerekből származó transzzsírok tartalmazzák a szükséges kalóriákat - de semmi mást.
A dió, a jó minőségű zsíros hús és a zsíros hal, például a lazac jobb, mint a készételek.
Fontos a napi kalóriaigény pontos meghatározása is. Mert még a ketogén étrend mellett sem lehet túl magas a kalóriahiány az optimális hatás elérése érdekében. A napi 500 - 700 kilokalória hiány elegendő a zsírégető hatás támogatásához.
Ha nagyobb hiányra törekszenek, ez gyorsan alultápláltsághoz vezethet a megfelelő mellékhatásokkal együtt. A pontos kalóriaigény meghatározásához használjon alacsony szénhidráttartalmú számológépet vagy keto számológépet. Itt megtalálja a megjegyzéseket.
A ketogén étrend előnyei
Ha a ketogén étrendet szigorúan és fegyelmezetten követik, annak egyetlen döntő előnye van: Gyorsan és egyértelműen működik. Mert a test legfeljebb két hét elteltével megszokta az étrend változását. Az, hogy ez pontosan milyen gyorsan történik, az egyéni alkotmánytól függ.
Ha teljesen biztos akar lenni abban, hogy megkezdődött a ketontestek gyártása, ezt ellenőrizheti egy egyszerű vizeletvizsgálat segítségével otthon. A megfelelő tesztcsíkokról, az úgynevezett keto botokról itt talál információkat.
A radikális étrend másik nagyon egyértelmű előnye, hogy megszakad a cukorciklus. Mivel a szénhidrátokat csak nagyon kis mennyiségben szállítják, nincs szükség inzulin felszabadítására. Amikor nagy mennyiségű szénhidrát kerül a szervezetbe, reagál az inzulinnal.
Az inzulin feladata a vérben lévő cukor lebontása és a sejtekbe juttatása. A test azonban általában több inzulint bocsát ki, mint amennyi szükséges. Amint a vérben már nincs elegendő szénhidrát, a test reagál a vágyakozással.
A ketogén étrendben, egy akklimatizációs időszak után, teljesen megszűnik a sok más étrendből ismert vágy érzése.
Ez a sóvárgás azonban az egyik legfontosabb oka annak, hogy a diétákat abbahagyják. Aki ketogén étrend mellett dönt, és ennek megfelelően fegyelmezetten kezd, annak középtávon nagyon nagy az esélye a sikerre.
A radikális étrend kritikái és hátrányai
Ez a radikális étrend azonban nem viták nélküli. Mivel az egész étrendben bekövetkezett drasztikus változás sokat igényel. Ezért fontos, hogy nagyon óvatosan foglalkozzon saját étkezési szokásaival. Ezenkívül, különösen az elején, minden ételt pontosan meg kell értékelni.
Ez jelentős mennyiségű kutatást igényel. Ha ezt nem teszik meg, akkor jelentős a kockázata annak, hogy az egyik vagy másik rejtett szénhidrátforrás bekúszik a menübe. Még akkor is, ha a ketogén étrendnek különféle szintjei vannak, a szénhidrátokat lehetőleg kerülni kell.
Az alacsony gyümölcs- és zöldségarány miatt a ketogén étrend vitaminok és más létfontosságú anyagok hiányához vezethet. Ezért tanácsos további vitamin-kiegészítőket szedni. Ezek segítenek pótolni a természetes adalékanyagok hiányát anélkül, hogy szénhidrát-hordozókat alkalmaznának.
Ennek a diétának gyakran vannak mellékhatásai, különösen az elején. Az étrend megváltoztatásához az egész emésztőrendszerre is szükség van, hogy megszokja.
Ebben a szakaszban problémákat tapasztalhat a bélmozgással vagy a gázzal. Legkésőbb két hét elteltével ezeknek teljesen eltűnnek. Egy másik tipikus kezdeti probléma a "Keto Influenza". Olyan érzés, mint az influenza kezdete, de ez az érzés is gyorsan elmúlik - és semmi köze az influenzához.
További információt és tünet-ellenszereket itt talál. Alapvetően a ketogén étrendet csak orvosával való konzultáció után szabad elkezdeni. Figyelhetik az étrendet, és ha szükséges, időben felismerhetik a figyelmeztető jeleket.