RADIO SALЬ tippek és trükkök

Amikor ismét melegebb lesz, a grillezett sertésnyak steak illata behatol az orrába. A kísértés mindenhol hívogat zsíros grillezett étel formájában! Az ételek grillezése hagyományos elkészítési technika, amelyre támaszkodhat: étele lédús és aromás marad, de nem kell csepegnie zsírtól.

HOGYAN ROSSZOLJON ALACSONY Zsírtartalmat és kíméljen kalóriákat?

Azoknak, akik egészségtudatosan étkeznek, a barbecue-szezonban nem kell eldobniuk elveiket: a grillezés különösen egészséges, mert a grillezendő étel nem lebeg az olajban, hanem még a zsírt is leadja. A sovány hús, valamint a hal-, juh- és kecskesajt, valamint mindenféle zöldség roston sütve különösen ízletes. Használatra kész, magas kalóriatartalmú szószok helyett maga készíthet könnyű joghurt alapú önteteket. Ugyanez vonatkozik a köretekre is: majonézes burgonyasaláta helyett válassza az alacsonyabb kalóriatartalmú grillezett kabátkrumplit vagy egyszerűen nyers zöldségsalátát. Köztudott, hogy a grillezés szomjazza, de az italok különösen gazdag kalóriákban: kóla, fitnesz italok és alkoholos italok. Mi a kifogás egy tiszta ásványvízből vagy csapvízből készült, néhány jégkockával és gyümölcslével kevert fröccs ellen? Az édes desszerteknél a legstabilabb kalóriaszámláló is gyakran elromlik. Tehát zárja le a grillestet egy finom szelet görögdinnyével vagy néhány friss eperrel - tejjel tejszín helyett.

---