Rafal Majka borscs receptje a Bora-Hansgrohe csapattól
A hideg évszakban meleg utazás várhat egy hosszú út után - főleg, ha az edzés után már elkészült és gyorsan elkészül. A télies borz még a második napon is remekül ízlik. A cékla igazi szuperélelmiszer: Támogatja a méregtelenítést és a test belső tisztítását, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, sőt karcinogén hatású is.
Gazdag B-, C-vitaminban és vasban is. A citromhéjnak, a hagymának és a paprikának gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van, és magas a C-vitamin-tartalma. Ha egy kicsit tartalmasabbá akarja tenni a borscsit, adhat hozzá néhány krumplikockát is. A tejföl foltja finomítja a levest a végén.
Az év legszebb versenykerékpár-képei: 2020-as naptárunk - rendeljen most!
Rafal Majkas borscs: a készítmény
1. A céklát sóval és olívaolajjal főzzük 60 percig a sütőben 100 fokon, amíg puha nem lesz.
2. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a céklát. Tedd egy serpenyőbe, és melegítsd a húslevessel, amíg a leves már majdnem forr. Tíz percig meredek.
3. Apróra vágjuk a zöldségeket, és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a sült zöldségeket a forró leveshez.
4. A hegyes káposztát vágja apró csíkokra, és adja hozzá. Hagyja meredezni még öt percig.
5. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. A kész levest tálalja tejföllel, öntsön rá kaporhegyeket és citromhéjat.
RennRad 11-12/2019: A jelenlegi kiadás már elérhető. Rendelje meg a magazint üzletünkben - nyomtatásként vagy e-papírként!