Rágógumi - száj egészsége vagy életmód zm-online
Tíz évvel ezelőtt, 1992-ben a William Wrigley J. Company hozta az első fogápoló rágógumit a német piacra, amelyet a Fogászati Világszervezet (FDI) is elismert és ajánlott. Ez nagy támogatást adott a fogorvosok erőfeszítéseinek a fogszuvasodás megelőzésére. Ezen évforduló alkalmából a zm áttekintést nyújt a rágógumi fejlődéséről a fa gyantájáról a mai modern fogászati segédeszközökre. Mivel az egykor ízletes, de homlokát ráncoló luxusételek, amelyek különösen alkalmasnak tűntek a gyermekek és serdülők számára, mára a mobil generáció modern „profilaxis társává” vált, amelyet a tudomány is elfogad, mint a száj egészségének javításához szükséges alapvető hozzájárulást.
Az egész a szappannal kezdődött
William Wrigley, saját készítésű férfi A XIX. Század második felében kezdtem el szappanport árusítani. És mivel Amerikában az emberek mindig is szerették adni a promóciós ajándékokat, volt egy „extra” csomag sütőpor az ügyfelek számára. A háziasszonyok imádták, és a kelleténél többet vásároltak szappant, és - valójában csak a sütőporhoz. Az üzletember orra megérezte koncepciójának sikerét, ezért gyorsan nyerget váltott, és most inkább sütőport árult. Ezúttal a vásárlók rágógumit kaptak a sütőporral együtt. És szó szerint kitépték a kezéből. A sütőport ismét kicserélték, de ezúttal minden idők sikeres termékével. Most a kis üzletembernek volt egy olyan terméke, amely szinte eladta magát, talált egy önmegosztót.
Ahogy az az új világ valódi sikertörténetéhez illik, a saját készítésű férfi eredetileg többnyire maga adta el termékeit - így élesen érzékelte vásárlóinak igényeit és preferenciáit. William Wrigley Én is ragaszkodtam a siker elvéhez, amelyet egyszer megtalált: Mindig „extrát” adott áruhoz. A rágógumi üzletből származó jövedelmet nagyrészt újrabefektették, többek között a hatékony reklámozásba és más kiváló minőségű termékek kutatásába és fejlesztésébe.
Rágógumi - életmód
A 20. század első felében a rágógumit luxusnak tekintették. Míg itt Európában a devizaválságok és a második világháború sok rossz évet töltött el az ország és a lakosság felett, Amerika már boldogan rágta az életét. És végül elhozta számunkra a „modern” életmódot Németországban. Sok olvasó gyermekkori emléke bizonyára az, hogy életének első rágógumiját egy amerikaitól kapta.
Rágás - külön öröm
De hogyan lehet, hogy egy olyan termék, mint a rágógumi, ekkora diadalmenetet indított el az egész világon? Az emberek az ókortól kezdve rágják a rágódohányt, legyen az fán, legyen szó cukornádról, öntött gumiról, mint az ókori görögök, vagy mint az angol pecsétek. Mi értelme van a rágásnak? Miért rágtak mindig az emberek? De nem csak önmagad táplálására?
A masztixtól a chiclikéig
Mint már említettük, a görögök megrágták a Peloponnészoszon és Kis-Ázsiában otthon nőtt masztix gyantáját. A görög nők számára a személyes higiénia során kötelező volt rendszeresen rágni, mert a fogkeféket még nem találták fel, és különben csak kopott gallyakkal tisztíthatta a fogait. Ezen felül egy „édes” leheletet reméltek tőle, amely vonzóbbá teszi őket a férfiak számára. Ázsiában és Dél-Amerikában más a helyzet: itt elsősorban a legszegényebbek rágták a bétel-diót az éhség megakadályozása érdekében. Általában manapság a diót még néhány növényi levél és egy kis mész hozzáadásával rágják össze az őrlőfogak között, amíg a barna-vörös lé elsötétíti az egész száj területét. Amerikában is az őslakosok rágtak, és amikor az európaiak felszámolták a természetes rágógumi forrásait, átálltak közönséges lucfenyőre.
Ma rágógumi
A mai modern „modern” rágógumit a 19. század második felében, a Közép-Amerika trópusi fáiban található gyökérgumiból készítették. A szapilla-fa még mindig a nyers rágás egyik természetes forrása, bár manapság ennek a nyersanyagnak a szintetikus előállítása folyik. A szintetikus nyers rágótömegnek megvan az az előnye, hogy folyamatosan kiváló minőséget kap, függetlenül a természetes összetevők ingadozásától.
Számos gyártási lépést kell még elvégeznünk, amíg a nyers rágótömegből egy jó ízű, a fogak egészségére előnyös rágógumi nem jön létre. Itt rejlik a rágógumi gyártó különös titka. A nyers tömeghez cukrot vagy cukorhelyettesítőket adnak. Ezenkívül a természetes aromákat titkos keverési arányban gyúrják, amelyek felelősek a visszavonhatatlan ízjegyekért.
A fogászati rágógumi kifejlesztése évekig tartott. Már amikor a rágógumi fogászati relevanciájáról kiderültek az első megállapítások [Edgar W. M., Geddes D.: J Dent Res 65 (1986), Jensen, M. E. et al.: JADA 113 (1986)], a gyártók új készítmények kidolgozásába kezdtek.
De minden időbe telt. A piacon elsők között ismét „saját készítésű emberünk” volt. A szorbit, a xilit, a xitol, a mannit, az aszpartám és az aceszulfám cukorpótlóinak pontosan kiegyensúlyozott keverékével ellátott kozmetikai fogápoló rágógumik új termékcsaládja csak akkor került piacra, amikor a minőség összehasonlítható volt a cukrot tartalmazó rágógumival. Pontosan tíz évvel ezelőtt. A Wrigley's Extra 1992-ben látott napvilágot.
Xilit - hatékony fogszuvasodás elleni szer
Ebben az összefüggésben a fogorvosokat különösen érdekli a xilit cukorhelyettesítője, amelyet főleg nyír és bükkfa nyersanyagokból, szemcsemaradványokból vagy szalmából nyernek. A xilit íze ugyanolyan édes, mint az asztali cukoré, de az inzulintól függetlenül metabolizálódik, és a stimulált, különösen ásványi anyagokban gazdag nyállal együtt működik a fogszuvasodás ellen [Mäkinen et al.: Int Dent J 46 (1966), Birkhed: Acta Odontol Scand 52 (1994)]. A streptococcusok növekedését, amelyről bebizonyosodott, hogy a fogszuvasodás fő oka, a xilit jelentősen gátolja. Ezt a bakteriosztázist azzal magyarázzák, hogy a baktériumok ugyanúgy beveszik ezt a cukorhelyettesítőt, mint a normális szacharóz, de nem képesek metabolizálni. Így „éhen halnak”.
Úgy tűnik, hogy a rágás gyakorisága nem elhanyagolható szerepet játszik a fogak egészsége szempontjából is, mivel a nyál stimulálása ebben az összefüggésben nagyon fontos védő tényező. Például az egy grammos xilit abszolút mennyiségének napi egyszeri alkalmazása nem csökkentheti a fogszuvasodás előfordulását, miközben ugyanazon koncentráció napi három rágási időre történő elosztása csaknem 41 százalékkal csökkentette az új szuvasodás kialakulását [Kandelman D. et Gagnon G.: J Dent Res 69 (1990); Isokangas és munkatársai: J Am Dent Ass 117 (1988)].
A rágással stimulált bármilyen fokozott nyálelválasztás megelőző hatású. Rágáskor jelentősen megnő a nyálképzés - akár háromszor annyi nyál keletkezhet rágás közben, mint a pihenő fázisban. Egyrészt az erős öblítő hatás, másrészt a proteolitikus fermentációk és a remineralizáció elősegítik a fokozott nyálképződést.
A nyál megvédi a kórokozókat
A nyál a legváltozatosabb hatóanyagok nagyon összetett keveréke. Az immunglobulinok és más bakteriosztatikus és virosztatikus összetevők, például a tiocianát, az általános egészségi állapot fenntartását szolgálják, mivel a szájüreg gyakran a potenciális kórokozók első belépési pontja. Ezenkívül a nyál fontos enzimeket tartalmaz az élelmiszer előemésztéséhez, valamint az amilázt, amely lebontja a keményítőt, például a nyálkahártyákat, és a nyálkahártyát, amelyek biztosítják az étel bolusjának sima csúszását.
Azonban az ásványi sók magas aránya a nyálban, itt különösen a foszfát- és kalcium-ionok meghatározóak a fogak egészségének megőrzésében. Még az is lehetséges, különösen kalcium hozzáadásával a rágógumihoz, hogy lehetővé tegye a korábban sérült, demineralizált, kemény foganyag bizonyos mértékű helyreállítását, újramineralizálását [Zero D. T. et Moss M.: University of Rochester N.Y. (1999) Adatok a fájlban, Chow L. C. és mtsai: J Dent Res 73 (1994)].
Egészséges étrend és fogászati profilaxis
Ha alaposan megnézi a táplálkozási szakemberek és orvosok által ajánlott étrendet, gyorsan megtalálja azokat a fogászati problémákat, amelyek nem olyan könnyen megoldhatók. Az étrendben a szénhidrátok magas aránya ajánlott - azonban minden szénhidrátot, függetlenül attól, hogy „cukor” vagy keményítő-e, elvileg tejsavvá is fermentálhatja a szájüreg flórája. És emellett sok gyümölcs fogyasztása is ajánlott. A cukor (!) Mellett a gyümölcs természetesen tartalmaz savakat.
Mintha ez nem lenne elég, azt is javasoljuk, hogy ne egyél néhány főétkezést, amint ez hagyományosan előfordul, nem, a nap folyamán minél több apró falatot kell elosztani. Ennek érdekében azonban miután elkészült egy savprofil, a szájüregben a pH-érték tartósan csökken. A remineralizáció fontos helyreállítási fázisai hiányoznak, vagy túl rövidek (ábra: pH napi profil). Ennek az az eredménye, hogy ha a beteget intenzív szájhigiéniának vetik alá, akkor a savas roham következtében nem fogszuvasodás, hanem kiterjedt erózió következik be [Bartlett D. W. és mtsai: Br Dent J 182: 179-184 (1997)]. Mivel a hőmérséklet érzékenysége ilyenkor gyakran megnő, különösen a nyaki területen, a tisztítás kevésbé intenzív, és a szuvas elváltozás bekövetkezik, bár késéssel.
Ha a nap folyamán gyakori apró harapnivalókat fogyaszt, a fogmosás utána nem praktikus és fogászati szempontból sem ajánlott. A remineralizáció fluoridos öblítésekkel érhető el - de melyik betegnek sikerül minden apró falatozás vagy savanyú ital után speciális oldatokkal öblítenie? A vízzel történő öblítés is segítene, de nem, ha szénsavas.
A tudomány jelenlegi állása szerint savas étel vagy ital után várjon körülbelül egy órát a tisztítás engedélyezése előtt.
Menet közbeni profilaxis
Itt a fogápoló rágógumi tökéletes eszköz a profilaktikus hiány pótlására. Ha evés (vagy ivás) után legalább 20 percig rágunk, bebizonyosodott, hogy nem várható a pH-érték csökkenése a fogfelületeken, vagy gyors és teljes semlegesítés történik. Ezt a „fogászati profilaxist a kettő között” a speciális fogorvosi társaságok, például a DGZ ajánlja a megelőzés optimalizálásának megfelelő eszközeként. Ez elsősorban a dolgozó embereket vagy a gyakran utazókat érinti.
A fog elszíneződésének megelőzése
A szájüreg rágógumival történő befolyásolásának lehetőségeinek pontosabb ismerete után további ötleteket dolgoztak ki a piaci felkészültségről. 2001-ben például bevezették a nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmazó kozmetikai rágógumit. Vizsgálatok során az új készítmény jelentősen csökkentette az új elszíneződések kialakulását a fogfelületeken [Yankell S. L.: J Clin Dent 8 (6): 169-7 (1997)]. Ezeket egyszerűen „lemossák”, ahogy Yankell és mtsai. (Ábra: A fogak elszíneződésének átlagos növekedése a fogápoló rágógumi nátrium-hidrogén-karbonáttal történő napi használatával hat hét alatt (n = 72) a rágógumi nélküli kontroll csoporthoz képest) [Yankell S. L.: J Clin Dent 8 (6): 169-7 (1997)].
Oligosalia rágása
Az életkor előrehaladtával a lakosság egyre nagyobb hányadának részleges (oligosalia), vagy akár teljes rendellenessége van a nyálmirigyek szekréciójában (xerostomia). A Német Fogorvosok Intézetének statisztikája szerint (2001) körülbelül minden negyedik német panaszkodik a szájszárazság miatt. A stressz, a reumatikus csoport bizonyos krónikus betegségei, a cukorbetegség és a fej és a nyak területének sugárterápiája mellett több mint 400 gyógyszer tekinthető a csökkent nyálképződés okának. Ide tartoznak az antihisztaminok, az antidepresszánsok (mint általában a pszichotrop gyógyszerek), a vérnyomáscsökkentők és még sok más. Ezt a problémát rágógumival lehet ellensúlyozni. A mechanikus inger önmagában elegendő a mirigyek stimulálásához a szekréció fokozásához [Dodds et al.: J Dent Res 70 (1991)].
Rágógumi gyomorégéshez
Egyes hangok arra gyanakszanak, hogy a rágógumi fokozott gyomorsavtermelést eredményez, mert a gyomrot folyamatosan "becsapják", amikor arra gondolnak, hogy valamit megesznek. Ezeket az aggályokat tudományosan cáfolták: ha a nyálképződés 300 százalékkal nő, akkor ugyanannyit nyelik le. A nyál erős pufferelő hatása gyorsan és hatékonyan felszívja és semlegesíti a savat. Ettől eltekintve a lenyelt folyadék mennyisége is hígulást okoz. Ezeket az összefüggéseket tudományosan is bizonyították, mivel a Deutsches Ärzteblatt [Kt. 99, 10. szám (2002)] [Avidan B. és mtsai .: Aliment Pharmacol Ther 15 (2001)]. A rágógumi a gyomorégés orvoslására is ajánlható, mert a féltett hatás ellentéte következik be.
Temporomandibularis ízületek és rágógumi
Ismételten kifejezik aggályaikat, hogy a rendszeres rágás túlterhelheti az állkapocs ízületeit. Hiányoznak azonban azok a tudományos vizsgálatok, amelyek kapcsolatot teremthettek volna az ízületi betegségek és a rendszeres rágógumi között. Természetesen a súlyosan sérült ízület problémákat okozhat rágáskor - de nem egészséges, és nem betegszik meg a rágástól!
Ha a beteg rágógumi után ízületi fájdalomra panaszkodik, ezt úgy kell érteni, mint egy okklúziós rendellenességet, és elengedhetetlen a gnatológiai értékelés. És még egy dolog: Ha a repülőgép felszállási vagy leszállási szakaszában rág, akkor az az Eustachianus-csövön keresztüli nyomás kiegyenlítésére szolgál, és nem repíti meg a fülét.
Könnyedén távolítsa el a rágógumi maradványokat
Végül az ártalmatlanítási probléma továbbra is fennáll. Aki nem tudja: rágógumi a ruhán vagy a szőnyegen. Itt egy ajánlás: A rágógumival szennyezett textíliákat nem szabad tisztítószerekkel kezelni, hanem egy ideig a fagyasztóban kell tárolni. A rágógumi kemény és törékeny lesz, és egyszerűen szétesik.
Ma a William Wrigley J. Company részvénytársaság, de hagyományosan a család elég nagy részvénycsomaggal rendelkezik, amelyet az adott családfő irányít. Eközben William Wrigley a negyedik generáció, amely uralja a rágógumibirodalmat.