Rák és pomelo saláta 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

* 1 pomeló.
* 2 evőkanál növényi olaj.
* 50 g apróra vágott medvehagyma.
* 120 g apróra vágott rákhús (vagy surimi).
* 120 g előfőzött és apróra vágott csirkemell.
* 1 dl. kókusztej
* 30 g pálma cukor.
* 5 cl. zöld-citrom lé.
* 20 g chili paszta (nam prik paow).
* 1 evőkanál koriander (opcionális).
* 10 g finom só.

Készítmény

1 * Vágja ketté a pomelót, és távolítsa el a húst, próbálva megtartani a felét.

részére

2 * Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat nagy lángon.