Vegetáriánussá válás, a test reakciója, ha abbahagyja a húsevést
Egy friss közvélemény-kutatás szerint a lakosság 29% -a csökkentette húsfogyasztását tavaly. 9% -a jelentősen csökkenteni vagy akár teljesen leállítani szeretett volna. Körülbelül 3% -a már vegetáriánus vagy vegán volt. Egy olyan trend, amely napról napra növekszik. De mi történik a testünkben, ha figyelmen kívül hagyjuk a húst ?
Fogyni fog
Az amerikai Georges Washington Orvostudományi Egyetem kutatócsoportja a közelmúltban a súly kérdését vizsgálta. Az ötlet elemzése az volt, hogy milyen hatással volt a mindenevőből vegetáriánussá váló ember testére. A tanulmány lenyűgöző eredményeket hozott. A kísérlet résztvevői átlagosan csaknem 4,5 kilót fogyottak anélkül, hogy megváltoztatták volna a napi bevitt kalóriák számát és edzésüket.
Neal Barnard, a projekt mögött álló professzor kifejtette: "A növényi étrend segíthet a fogyásban előre, anélkül, hogy állandóan meg kellene számolni a bevitt vagy elfogyasztott kalóriákat. Túlzott sport." Megfontolandó megoldás, nem pedig egy újabb drákói étrend megkezdése.
A bélben változás fog bekövetkezni
Van egy mondás, hogy "mi vagyunk az, amit eszünk". És ez az emésztőrendszerünkre is vonatkozik, akárcsak testünk minden más részére. 2014-ben egy tanulmányt végeztek a bélbaktériumok arányának összehasonlítására egy vegetáriánus, egy vegán és egy mindenevő között.
Bár fontos, hogy elegendő számuk legyen az emésztésünk egy részének biztosításához és a külső agressziókkal szembeni védő szerephez, ugyanolyan szükséges, hogy ne legyen túl sok belőle. Ellenkező esetben ezek a baktériumok azt kockáztatják, hogy kórokozókká válnak. A kutatás érdekesnek bizonyult, különös tekintettel a vegánok (akik nem fogyasztanak semmilyen állati terméket - még tejet, sajtot) és a mindenevők között. A vegánoknak tehát sokkal védekezőbb bélbaktériumaik lennének.