Rák tészta - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 6 fő részére:

• 200 farfalles
• 300 g rákhús
• 2 hagyma
• 30 cl folyékony krém
• 50 g vaj
• 2 evőkanál. curry por
• 1 evőkanál. apróra vágott kakukkfű
• 3 evőkanál. parmezán
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Főzzük a farfalle-t egy nagy edényben sós, forrásban lévő vízzel, a csomagoláson szereplő főzési idő utasításainak megfelelően. Csatorna.
2. Hámozzuk meg, aprítsuk fel finomra és pirítsuk meg a hagymát egy serpenyőben a vajjal 3 percig.
3. Hozzáadjuk a rákhúst és megszórjuk a curry-vel. 2 percig kevergetve főzzük, és öntsük hozzá a folyékony tejszínt, sót és borsot. Még kevergetve főzzük 2 percig.
4. Adja hozzá a farfalle-t, keverje össze és folytassa a főzést 2 percig. Megszórjuk reszelt parmezánnal és apróra vágott kakukkfűvel. Azonnal tálaljuk.

---