Rakéta, egy szuper étel, amely a Mamaplus rák ellen küzd
A rukkola erős és fűszeres aromája csodálatos ízt ad salátájának, egészségének, sőt nemi életének is. A sült saláta kitûnõ más néven is ismert, például "erõs" vagy "német káposzta". A tudományos név: "Eruca sativa".
1. Szuper étel, amely küzd a rákkal
A rakéta a keresztesvirágúak közé tartozik, brokkolival, karfiollal és káposztával együtt. Ezek a zöldségek gazdag rostokban és antioxidánsokban, valamint glükozinolátokban, amelyek a vizsgálatok szerint csökkentik a tüdő, a prosztata, az emlő és a hasnyálmirigy rákos megbetegedésének kockázatát.
2. Klorofillban gazdag
A klorofill segít az aflatoxinok elleni küzdelemben, amelyek megtámadhatják a DNS-t és a májat. Annak érdekében, hogy a rukkolában minél több klorofill legyen előnyös, a legjobb nyersen fogyasztani. A zöldek mindig jó választás, de a sült saláta kitûnõ az egyik legjobb!
3. Hidratálás
A rukkola 90% -ban vizet tartalmaz. Ezért tökéletes és frissítő étel nyáron.
4. A csontok egészsége
A K-vitamin szükséges a csontok egészségéhez, a kalcium felszívódásához a csontokban és a fogakban. Egy fél csésze rukkola 10,9 mikrogramm K-vitamint tartalmaz. Három csésze rukkola naponta fogyasztva biztosítja a szervezet számára a napi K-vitamin 100% -át. Ez is nyolcszor több kalciumot tartalmaz, mint a jégsaláta (gyakran igényes éttermek).
5. Csökkenti a test gyulladását
Indol-3-karbinolt és izotiocianátokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy elnyomják a gyulladást a szervezetben. A gyulladás csökkentésével a rukkola energiát és mobilitást ad.
6. Tisztítja és méregteleníti a testet
A rosttartalom segít megtisztítani a vastagbelet, elősegítve az emésztést. A rukkolában található fitokemikáliák, antioxidánsok és esszenciális ásványi anyagok segítenek a szervezetnek megtisztulni a méreganyagoktól.
7. Védi az agyat, ahogy öregszünk a kognitív hanyatlástól
A sült saláta kitûnõ mennyiségben a B-k nagy része nagy mennyiségben van, de fõleg nagy mennyiségû folátot tartalmaz. Nagyon aktív felnőtteknél az alacsony folsavszint kimutatta a kognitív hanyatlás kockázatát. A lombozat a terhesség alatt is rendkívül fontos.
8. Fogyás
A sült saláta kitûnõen alkalmazható étrendben a magas tápanyag-bevitel miatt. További előny, hogy 2 csésze csak 80 kalóriát tartalmaz, ami tökéletes választás a fogyókúrázók számára.
9. Afrodiziákum
A rukkolát az első század óta afrodiziákumként használják. Tanulmányok kimutatták, hogy a sötétzöld leveles zöldségek mikromineralinjai és antioxidánsai nagyon jót tesznek a szexuális egészségnek. Blokkolják azokat a környezeti szennyeződéseket, amelyekről azt gondolják, hogy negatív hatással vannak a libidóra.