Rakétasaláta, cukoros borsóval, retek; tojás

Fotó: StockFood/A kép kamra

Energiát szolgáltat: rakétasaláta, cukros borsóval, retekkel és tojással.

Mindenkinek, aki igazán el akarja kezdeni tavasszal: Ez a rakétasaláta cukoros borsóval, retekkel és tojással a tömény vitaminokat tartalmazza.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 8 tojás
• 100 g cukorcsíkos borsó
• 1 csokor retek
• 150 g rakéta
• 1/2 kis uborka
• 1 marék menta
• 1 marék metélõhagyma
• 3 evőkanál fehér balzsamecet
• 2 csipet cukor
• 1/2 teáskanál mustár
• 40 ml olívaolaj
• só
• Bors a darálóból

Adagonként kb .:

• 309 kcal
• 25 g zsír
• 5 g szénhidrát
• 16 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Keményen forraljuk a tojásokat körülbelül 10 percig, hideg vízzel öblítsük le és hámozzuk meg. Tisztítsa meg a hóborsót, és 3-4 percig blansírozza forrásban lévő sós vízben, öblítse le jeges vízben, és jól engedje le.
2. Tisztítsa meg, mossa és szeletelje fel a retket. Mossa meg a rakétát és szárítsa meg szárazon. Mossa és tisztítsa meg az uborkát, és vágja vékony szeletekre.
3. Mossa meg a gyógynövényeket és rázza meg szárazon, pengesse ki a mentát a szárakról, és metélőhagyma tekercsre vágja.
4. Keverjen össze egy ecetet, cukrot, mustárt és olívaolajat egy nagy tálban, és ízesítse sóval és borssal. Forgassa bele a rakétát, retket, mentát, csípős borsót és uborkát, és tányérokra rendezze.

Kattintson a képgalériánkra, és fedezze fel a 15 legjobb alacsony szénhidráttartalmú salátánkat:

Ez Rakétasaláta hóborsóval, retekkel és tojással többre vágyik! Hagyja magát inspirálni változatos rakétareceptjeinkkel és színes salátás ételeinkkel.

Ez a weboldal sütiket használ. A sütik garantálják ajánlatunk teljes funkcionalitását, lehetővé teszik a tartalom személyre szabását, és felhasználhatók reklámok megjelenítésére vagy elemzési célokra. Kérjük, olvassa el adatvédelmi nyilatkozatunkat is!

---