Rambutan - Nature Center Nature Center - Természetes kezelések és egészséges életmód
A Rambutan egzotikus gyümölcs, amelyet a Sapindacee család közepes méretű trópusi fája termel. Délkelet-Ázsiából származik, pontosabban ezt a gyümölcsöt elsősorban Malajziában, Kambodzsában, Thaiföldön, Srí Lankán, Indiában termesztik, intenzíven termesztik Afrikában, a Karib-tengeren, Costa Ricán, Hondurasban, Panamában, Puerto Ricóban. Ecuadorban "achotillo" néven is termesztik.
A gyümölcs neve a maláj "rambut" névből származik, ami "szőrös", amely kifejezés röviden leírja a gyümölcs külső megjelenését, amelyet egy puha, tüskés bőr véd. A rambutánfa akár 20 méter magasra is eljuthat. A gyümölcs lehet kerek vagy ovális, egyetlen magja van és körülbelül 3-6 cm. A gyümölcsök 10-20 darabos kötegekben nőnek.
Számos más trópusi gyümölcsfával függ össze: lzchee, mamoncillo, longan. A rambutan gyümölcs mérete hasonló a licsihez (litchi), de az utóbbival ellentétben a rambutan héja hosszú, puha tüskékkel borított. Általában a vörös, a rambutan sárga vagy narancshéjjal is előállítható. A teljesen érett gyümölcs barna színű, nem túl szép.
A hajtásokból kinőtt fák 2-3 év után megtermékenyülhetnek, az optimális termést 8-10 év után érik el. A magvú fák 5-6 év után megtermékenyülnek.
Általában egy gyümölcsnek egyetlen világosbarna magja van. A magok gazdag olajokban, különösen olajsavban és földimogyoró savakban, és értékelik őket a főzésben, de az iparban is, a szappangyártásban. A Rambutan gyökereinek, kérgének és leveleinek számos gyógyászati felhasználása van, de a festékek gyártásában is.
Egyes területeken a rambutan évente kétszer meghozza gyümölcsét. Egy közepes méretű fa 5000-6000 gyümölcsöt vagy még többet (60-70 kilogramm) képes megtermelni.
A virágok kora reggel nyílnak. A gyümölcs a virágzás után körülbelül 15-18 hét alatt érik el.
Malajziában a rambutan fontos nektárforrás a méhek számára.
A Rambutan nagyon gazdag B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitaminokban, de a legmagasabb a C-vitamin mennyisége, körülbelül 4,9 mg/100 g gyümölcs, ami jó antioxidánssá változtatja a gyümölcsöt. A C-vitamin fenntartja a sejtek egészségét és elősegíti a vas felszívódását a szervezetben. Annak ellenére, hogy jelentős mennyiségű cukrot, például fruktózt és szacharózt tartalmaz, a rambután nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Mindezek mellett a rambutan gyümölcs tartalmaz A-vitamint, vasat, káliumot és kis mennyiségben kalciumot, nátriumot, cinket, niacint, rézet, rostot és fehérjét.
A szerkezetében található vitaminok és ásványi anyagok miatt a rambutan számos előnnyel jár a szervezet számára. A rambutan fogyasztása segít megelőzni a rákot, csökkenti a koleszterinszintet, megvédi a testet a szabad gyökök és az oxidatív stressz ellen.
A vas fontos szerepet játszik a vérszegénység megelőzésében, a rostok pedig javítják az emésztést, megakadályozzák a székrekedést, kezelik a hasmenést és szerepet játszanak a bélparaziták eltávolításában.
A rambutan fogyasztása segít csökkenteni a belső zsírokat, ami javítja a bőr és általában a bőr minőségét. A Rambutan még cukorbetegek számára is ajánlott gyümölcs.