Rántott kemence szelet - recept

A serpenyős csodálatos alternatívája a receptváltozat, mint a rántott kemencés szelet. Ízlik és nagyon gyorsan működik.

Hozzávalók 4 adaghoz

Db szelet, sertés, borjú vagy pulyka Pc tojás g liszt g zsemlemorzsa Evőkanál növényi olaj Msp paprika por csipet só Csipetnyi frissen őrölt bors Citrom, díszítéshez zw kapor, díszítéshez

4
2
40
80
6.
4
1
1
1
1

Egyéb kategóriák

Hús receptek
Party receptek
disznóhús
Borjú receptek
Pulykahús receptek

A recept elkészítése

Először melegítse fel a sütőt 220 fokos felső/alsó hőre, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.
Ezután mossa le a felvágott húst, szárítsa meg konyhai papírral, ha úgy tetszik, simítsa le a húsos kalapáccsal, és mindkét oldalán jól fűszerezze sóval és borssal.
Ezután tegye a lisztet, a felvert tojásokat és a zsemlemorzsát külön tányérokba. A panírozáshoz először forgassa lisztbe a húst, majd húzza át a tojás keverékén, végül tegye a tányérra a zsemlemorzsával.
Most tegye a panírozott szeletet az előkészített tepsire, egy tálban röviden keverje meg az olajat a paprikaporral, majd kissé csepegtesse a szelet mindkét oldalára.
Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse benne a szelet 10-12 percig. Ezután forgassa meg a szeletet és további 10 percig sütje. Időnként ellenőrizze az állagot, hogy a hús ne száradjon meg túlságosan.
Végül tegye a kész szeletet egy tányérra, díszítse citrom felével és gallyakkal és tálalja.

Tippek a recepthez

Ez az előkészítési alternatíva különösen sok ember és vendég számára alkalmas, mivel egyidejűleg még néhány schnitzelt meg lehet sütni a tepsiben.

Egy burgonya vagy vegyes saláta, sült burgonya vagy ropogós hasábburgonya illik hozzá.

Hasonló receptek

Puszta szelet serpenyő

A Puszta szelet serpenyőben praktikus recept, ha sok vendégre számít, mert könnyen elkészíthető.

Szelet fazék

Ez a recept sláger a vendégeknek. A szelet könnyen elkészíthető és ízletes.

Sörcsipet

A sör adja ezeknek a szeleteknek az aromáját. Ez a recept megmutatja, mennyire egyszerű elkészíteni ezeket a sörcsirkét.

Saltimbocca

A Saltimbocca kiváló étel 4 fő számára. A recept gyorsan elkészíthető és erősen ajánlott.

Borjúszelet gombával és vörösboros mártással

Ezek a zsenge borjúszelet gombával és vörösboros mártással remek receptek egy ízletes ételhez.

Alacsony szénhidráttartalmú szelet parmezán panírozással

Az alacsony szénhidráttartalmú szelet parmezános panírozással bizonyítja, hogy a szeretett szeletnek nem kell mindig morzsából állnia.