Rántott marhahús olajbogyóval és paradicsomos ricardóval
Hozzávalók
Készítmény
- Munkafelületen puhítsa meg a húst konyhai kalapáccsal. Vékony csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és az olajat. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
- Egy nagy nonstick serpenyőben, nagy lángon főzze a húskeverék felét, időnként megkeverve 5 percig, vagy amíg a hús aranybarna lesz. Tegyük félre egy tányérra, és folytassuk a maradék marhahússal.
- Ugyanebben a serpenyőben közepes lángon főzzük a paradicsomot az olajbogyóval 5 percig. Adja hozzá a húst a mártáshoz. Melegítsük fel, kevergetve, hogy a hús mártással legyen kb. 1 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul. A fűszerezés beállítása.
- Díszítsük petrezselyemmel. Kívánt esetben forralt rizzsel tálaljuk.