Rántott pulyka csíkok zöld salátán - recept

1.Vágja csíkokra a pulykamellet (hangulatától függően - legyen az nagy vagy kicsi). Csak emlékeznie kell arra, hogy a főzési idő a csíkok vastagságától és hosszától függ. Minél kisebb, annál rövidebb, de több munka is.

pulyka

2.Külön tegyen lisztet, tojást (enyhén sót) és zsemlemorzsát egyszer mély tányérokba vagy zsemlemorzsába.

3.Sózzuk, borsozzuk meg mindkét oldalon a pulykacsíkokat, majd először forgassuk bele a lisztbe, majd húzzuk át a tojáson, majd végül kenjük meg jól a zsemlemorzsával.

4.Most csak melegítse az olajat a olajsütőben, és tegye hozzá a pulykacsíkokat (legfeljebb 4 percig). Süssük aranysárgáig, és engedjük le.

5.Közben mossa meg és vágja le a salátát. A retket is ébressze fel, és finomra vágja.

6.Tegyen egy tálba mindent (salátát és retket). Sózzuk, öntsünk rájuk ecetet, olajat és vizet. Ízesítse rövid ízlés szerint, és ha szükséges, adjon hozzá fűszereket.

7.Most rendezze el a salátát a tányéron, és ossza szét a lecsepegtetett pulykacsíkokat. Minden készen áll a KÉREM.