Rántotta és zöldség keveréke - receptek minden recept Quebec
Számos módon keverhetjük össze ezt a tojás- és zöldségkeveréket - használhatunk minden olyan zöldségpépet vagy pürét, amelyet a babája szeret enni. Itt egy finom és tápláló keveréket használtunk a borsóból, a sárgarépából és a tört butternut tökből.
Hozzávalók
Adagok: 1
- 1/2 csésze (125 ml) hámozott és kockákra vágott zöldség (borsót, sárgarépát és vajmogyorótöket használtunk)
- 1 nagy tojás
- 1 C. (15 ml) anyatej vagy tápszer
Előkészítési lépések
Elkészítés: 10 perc ›Főzés: 10 perc› Készen: 20 perc
- Gőzölje meg vagy forralja fel a zöldségeket, amíg nagyon megpuhulnak. Szükség esetén lecsepegtetjük, és a kívánt állag eléréséig pépesítjük vagy pürésítjük. Hűtsük le, és tegyük egy légmentesen lezárt edénybe a hűtőszekrénybe, amíg készen áll a használatra.
- Verje fel a tojást. Keverjen hozzá ¼ csésze (60 ml) zöldségpépet vagy pépet, amíg jól össze nem keveredik.
- Melegítsen egy serpenyőt közepes lángon. Hozzáadjuk a tojás és zöldség keveréket, és gyakran kevergetve főzzük, amíg a tojás össze nem rántódik és meg nem fő.
- Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, és vágjuk olyan apró darabokra, hogy a baba megehesse.